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美食百科 / 葛根粉 / 葛根粉的吃法

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葛根粉的吃法

葛根粉的吃法比较简单,常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,在冲泡的过程中也可以根据自己的口味来添加蜂蜜、酸奶、食盐、糖或添加其他调味品。

酸奶葛粉糊

1、准备酸奶一盒,还有冷开水搅散好的葛粉。

2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。

3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。

小贴士:要等到凉了再混酸奶,因为酸奶遇热会失去营养成份。

葛凉皮

1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。

2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。

3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。

4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。

葛根粉粥

1、取30克的葛粉,以及100克的粳米。先将粳米用水浸泡一个晚上。

2、将泡好的粳米与葛粉一同放入砂锅内,并加入600克的水,用文火煮成粥即可。

小贴士:这道美食具有清热除烦,生津止渴,透疹止泻,降低血压等功效,尤其适合于患有高血压、冠心病、老年人糖尿病以及慢性脾虚泄泻的人食用。

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葛根粉怎么泡

葛根粉最普遍的吃法是直接将其泡成糊状吃,有四种泡法。

1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,这个碗中不能有热水,可以有一些凉开水也没关系。然后再把大约25克的凉开水倒入碗中,水不要加太多也不要过少,刚淹没葛粉时搅散即可。要注意的是,一定要是凉的开水,如果是热的水倒下去会使葛粉凝成块状。

2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意,不要用饮水机中的水,否则泡不起来。

3、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

4、将锅置于火上,倒入冷水,再导入葛根,边煮边搅拌,直至把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

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葛根粉丰胸食谱

1、葛根

因葛根具有消渴和解毒的作用,因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片,可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤,加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。

葛根粉

2、葛根茶

十分适合夏季饮用,它具有清热解毒,健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效,如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片,用水煮沸后当茶饮用即可,每天适宜煮30克。丰胸养颜。

3、葛根粉粥

用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,与葛根磨粉均匀搅拌,然后熬成粥。这个粥入口软滑,十分清香,而且能够提升人体阳气,可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。

4、桂花葛粉羹

桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用,它具有清热生津的功效,对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉,然后再用沸水冲开,使葛粉成晶莹透明状,然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。

5、葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿,加入葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

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相关专家解答

13岁小孩便秘,长痘,吃葛根粉还行吗

小孩是可以吃葛根粉的,葛根粉具有清热下火的功效,小孩便秘的话可以吃葛根粉但是一定适当,否则就会腹泻。要养成好的生活习惯,多运动。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

哺乳中,哺乳期吃葛根粉有什么不良影响吗?

哺乳期应慎吃葛根粉。

哺乳期应慎吃葛根粉的原因:葛根粉内含丰富的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷等,葛根粉性寒凉,哺乳期妈妈应该少食甚至不吃。寒凉的食物会给妈妈的肠胃造成不适,也影响身体恢复,此外还会通过乳汁影响宝宝,让宝宝出现腹泻等症状。

哺乳期如何正确吃葛根粉:哺乳期妈妈建议要少量食用葛根粉。购买时,最好选择纯葛根粉,别挑掺杂了淀粉的葛根粉,这两种葛根粉的功效相差甚远。同时,哺乳期妈妈还应该注意:产后滋补不宜过量。适当的滋补有助妈妈恢复体力,但过多的滋补却会导致肥胖,如果宝宝消化功能好,太补的奶水会宝宝肥胖;如果宝宝消化能力差,则会出现腹泻等不适。所以哺乳期妈妈补身子一定要把握好。

Tracy 太平洋亲子网 怀孕频道 资深编辑

孩子胀肚能吃葛根粉吗

你好,孩子的这种情况考虑是可以吃的,但是对孩子情况的治疗效果是不明显的,孩子的情况考虑是肠胃消化不良导致的,是可以吃小儿健脾散进行调理,同时给孩子多喝水,慢慢调理就可以了。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

您好,听说葛根粉有调节雌性激素作用,喝了一个月葛根粉,月经推迟了一周,而且这个月出现排卵期深褐色白

你好,根据你的描述,考虑跟葛粉也是有关系的,你的情况建议你先观察,如果情况慢慢好转的的话,是不必担心的,但是如果情况加重的话,就需要到医院做详细的检查,明确具体的情况,积极在医生的指导下对症治疗了。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孩子胀肚能吃葛根粉吗

你好,孩子的这种情况考虑是可以吃的,但是对孩子情况的治疗效果是不明显的,孩子的情况考虑是肠胃消化不良导致的,是可以吃小儿健脾散进行调理,同时给孩子多喝水,慢慢调理就可以了。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

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