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宝宝2岁营养提示

2岁的宝宝新牙在慢慢长出,大脑发育加快,消化功能也不断完备,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,不过此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。

2岁宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。宜多吃蔬菜、水果,因此需要多吃,但水果不能代替蔬菜,宝宝每天应进食的蔬菜、水果共250克。且适量补充动植物蛋白,每天应吃肉类40-50克、豆制品25-50克、鸡蛋1个。牛奶营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可或缺的食物,每天应保证摄取250-500毫升。

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宝宝2岁精选食谱:童趣手工南瓜饼干

宝宝2个月

食材:

低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克、水2克。

做法:

1、黄油切成小块,室温软化,放入盆里,加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。

2、南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥。将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

3、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀,揉成表面光滑的面团,将面团分成16份,揉搓成小圆球,取1份面团用掌心搓圆。

4、刀背在圆球上按压上一条沟,依次在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形。

5、烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤盘里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)。

6、烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里,烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准)。

功效:

南瓜含有淀粉、蛋白质胡萝卜素、维生素B维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

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宝宝2岁精选食谱:吐司苹果挞

宝宝2岁

食材:

苹果一个、原味吐司两片、淡奶油100ml、鸡蛋一个、白砂糖15g、肉桂粉适量、黄油适量。

做法:

1、将淡奶油,鸡蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。

2、烤盘上抹一层黄油,以免吐司沾底。吐司去边切成小块,形状随意。将切好的吐司块填满烤盘,最好不留空隙。

3、蛋奶液均匀的涂抹在吐司上,蛋奶液会往下渗,可多涂几次。

4、苹果切片,放在水里防止氧化。

5、将苹果码放在烤盘上,撒上肉桂粉。进烤箱中层200度,烤20分钟。

功效:

苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化,能够为宝宝补充维生素C等营养素。

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宝宝2岁精选食谱:玉米面粥

宝宝2岁

食材:

玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。

做法:

1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,用来煮粥。

3、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

4、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。

功效:

玉米含维生素B1维生素B6较多,此粥对人体补充营养非常有好处,宜多吃。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。

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联系编辑:曾静波

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