素炒豆角的做法
收藏豆角含有丰富的优质蛋白质和多种维生素等营养物质，有“蔬菜中的肉类”的美誉。豆角的做法以炒制居多，也有喜欢以其凉拌、焖制的。
用料：
豆角200克、胡萝卜1个、五香豆腐干适量、大蒜1瓣、盐适量。
做法：
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
小贴士：
1、豆角一定要焯透，以防止中毒。
2、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
功效：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。
网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源，这种做法可取吗？
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源，这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育，还能提供能量，帮助宝宝更好地成长。 而且，牛油果的口感细腻，很容易和其他食物搭配在一起，是制作宝宝辅食的好选择。当然啦，虽然牛油果好处多多，但也不能给宝宝吃太多，适量就好。 除了牛油果，宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油，营养丰富，特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食，既能保证营养，又能让食物更美味，宝宝肯定会喜欢的！
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