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胡萝卜的营养价值

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胡萝卜的功效

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2。 利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、 降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜作为家常蔬菜,质脆味美、营养丰富。

胡萝卜素是维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。

胡萝卜营养成分极高,每100克里就含有以下多种营养素:

营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 41.00(千卡) 蛋白质 9.30(克)
脂肪 2.40(克) 33.00(毫克)
碳水化合物 5.80(克) 纤维 8.00(克)
3.00(毫克) 12.00(毫克)
35.00(毫克) 320(毫克)
69.00(毫克) 24.00(毫克)
维生素C 9.00(毫克) 维生素B1 0.66(毫克)
核黄素 0.58(毫克) 烟酸 9.83(毫克)
维生素B6 138.00(毫克) 叶酸 19.00(微克)
维生素E 66.00(毫克) 维生素A 83.50(微克)
饱和脂肪酸 0.37(克) 单不饱和脂肪酸 0.14(克)
多不饱和脂肪酸 1.17(克) 维生素K 2.00(微克)

 

网友问答

三个外星人膳食纤维益生菌固体饮料代餐的营养价值高吗?

三个外星人膳食纤维益生菌固体饮料代餐具有一定的营养价值。该产品含有多种营养成分,如膳食纤维、益生菌、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,

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将三个外星人膳食纤维益生菌固体饮料加入早餐中是否会影响早餐的整体营养价值?

将三个外星人膳食纤维益生菌固体饮料加入早餐中可以增加膳食纤维和益生菌的摄入量,对营养价值有一定的提升作用。

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辉山零蔗糖酸奶的营养价值如何?相比其他酸奶品牌有什么特点?

辉山零蔗糖酸奶营养价值超高,每100克含有3.3克蛋白质和95毫克高钙,比国家标准要高出43%。它还添加了益生菌,对肠道健康特别有帮助。相比其他零蔗糖酸奶品牌,辉山零蔗糖酸奶在品质上更有保证,而且性价比超高

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驼梵驼奶的营养价值高不高?适合小孩子喝吗?

我儿子是从小就爱生病的类型,免疫力很差,三天两头就会来场小感冒,驼梵N-乙酰神经氨酸配方驼乳粉是他同学的妈妈推荐给我的,说它里面有N-乙酰神经氨酸、重链抗体、免疫球蛋白、乳铁蛋白等成分,可以很好的提高孩子的抵抗力,我家孩子喝了小一年,现在身体棒棒的,你也可以买几罐给你家孩子试试

时尚靓妞妞   

羊奶粉的营养价值高不高?

由于羊奶粉的蛋白分子比牛奶小,所以相比牛奶,宝宝更容易消化吸收。我一直坚持给宝宝喝欧铂佳羊奶粉,它里面营养全面,能够满足宝宝身体的需求,有助于婴儿的身体健康成长。

hjukfutuku   

羊奶粉营养价值高吗?推荐个靠谱的牌子?

我比较了解的佳贝艾特宝宝吸收挺好的,它是100%纯羊乳清蛋白的奶粉,营养价值高,孩子吃了不易上火,而且很适合那种容易过敏的宝宝。当然,除了这点外, 它还添加了DHA、ARA,对孩子的大脑和视力发育是很有帮助的。

三分热的喵   

请问羊奶粉的营养价值怎么样?什么牌子的羊奶粉好?

佳贝艾特羊奶粉很好,它有5大护肠因子,可调节肠道功能,亲和人体,消化吸收更进一步。含有DHA,ARA等对大脑和视力发育所需的营养。而且羊奶粉更利于人体的吸收,维生素及微量元素明显高于牛奶粉。羊奶的产量少,物以稀为贵,营养价值丰富,含有天然的核苷酸、多胺、涎酸,可帮助宝宝提高抵抗力,体质好,就不易生病,贵一点也值得哦。

蓝色的晴   

驼梵驼奶的营养价值高不高?老人喝了都有哪些好处?

当时我给我爷爷买驼梵有机纯驼乳粉,主要是为了改善他的糖尿病,前两年的时候,我爷爷身体不舒服去医院做检查,没想到查出来竟然是糖尿病,从那之后我就特别留意能够控制血糖的食物,驼梵有机纯驼乳粉是我一个朋友推荐我的,它里面含有的天然胰岛素和甘氨酸、组氨酸、蛋氨酸等成分,能够起到很好地降血压、降血糖的作用,尤其它还拿到了低GI认证,又多了一重保障,所以我就试着给爷爷买了几罐,他连喝了大半年,血糖现在已经平稳了太多太多

泼妇自尽   

什么牌子的羊奶粉好?羊奶粉的营养价值高吗?

我比较了解的佳贝艾特宝宝吸收挺好的,它是100%纯羊乳清蛋白的奶粉,营养价值高,孩子吃了不易上火,而且很适合那种容易过敏的宝宝。当然,除了这点外, 它还添加了DHA、ARA,对孩子的大脑和视力发育是很有帮助的。

醉洅花开溡   

羊奶粉营养价值高吗?原装进口羊奶粉有哪些比较好的牌子啊?

佳贝艾特羊奶粉是荷兰原罐进口的100%纯羊乳清蛋白配方奶粉,孩子喝100%纯羊乳清蛋白配方的奶粉成长标准更接近母乳喂养的宝宝,而现在的羊奶粉品牌中大都添加了脱盐乳清粉(牛乳清粉)等物质而不是100%纯羊乳清蛋白配方,所以相对来说佳贝艾特还是蛮不错的。

倩倩的大猪   

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