面条怎么做好吃简单炸酱面

　　现在很多面馆里都会有炸酱面，虽然做法大多相同，但是杂酱却各有千秋。炸酱面最灵魂的就是杂酱，如果炸酱做的好吃就能让炸酱面变得更加美味。因为每个人的口味都不一样，面馆里的杂酱面可能做着并不完全符合自己的口味，所以可以自己在家做一碗自己喜欢的炸酱面。那么，炸酱面怎么做好吃简单呢?

面条怎么做好吃简单炸酱面

　　炸酱面，经典的家常面条，炸酱的做法可以根据自己手边的材料调整，炸酱也可以一次多做点，冰箱冷藏保存;面条可以一次多压一点，冰箱冷冻保存，随吃随取。

　　食材：面粉、精盐、鸡蛋、水、植物油、八角、香叶、花椒、葱、姜、桂皮、番茄沙拉

　　1. 面粉500克加盐3克，鸡蛋一个，清水活成稍硬的不成型的面团，盖保鲜膜醒发一个小时以上。

　　2. 醒发后的面团分割成合适的大小，用压面机反复压几次成光滑的面片。

　　3. 切成合适宽窄的面条，一次吃不玩完的，可稍微一晾，冰箱冷冻保存。

　　4. 准备黄豆酱、甜面酱、猪肉馅;把2种酱混合在一起，香料备好

　　5. 炒锅放油，先放入葱姜，出香味后放入其他香料，炸至香味浓郁时，捞出香料不用。

　　6. 放入猪肉馅翻炒，放入一小勺的料酒;炒至肉馅变色后，放入混匀的面酱。

　　7. 酱料与肉馅炒匀，放入一小碗清水，小火翻炒;炒至酱料颜色油亮发红时，放入一大勺番茄沙司;炒至汤汁浓稠时，放入冰糖。

　　8. 待冰糖融化，汤汁浓稠即可盛出。

　　9. 锅中入宽水，放一大勺盐，烧开后下入面条，待面条浮起，稍煮片刻，即可捞出。

　　10. 吃的时候，放入焯烫好的豆芽、芹菜，黄瓜丝，放入适量的炸酱，拌匀了即可开动。

坐月子能不能吃酱油

　　月子期间不建议女性吃酱油，因为酱油属于重口味调料品，而月子期产妇应该保持清淡的饮食，酱油可以吃，但是对身体没有好处。等都后续身体恢复了一段时间后，可以通过酱油来增加食物的色泽口感，促进食欲，但一定要注意，酱油等调味料不可多吃。

　　产后酱油吃多了可能引起血压增加，而且酱油中有大量的盐分，不适合产妇的清淡饮食理念。虽然它能让食物变得更加鲜美，但食用也有限制。比如剖腹产的女性不应该食用酱油，因为酱油会导致色素沉降，所以剖腹产来带的疤痕会更加明显。

　　另外，月子期间的女性，要注意不要吃过凉的食物，容易造成拉肚的情况。而且还可能通过奶水，影响吃奶宝宝，造成吃奶宝宝也发生拉肚的情况。应该尽量吃一些温热的食物，对身体健康更有好处。