怀孕初期能吃苋菜吗

　　苋菜在中国自古就作为野菜食用，并且产量挺多的，是我们中国餐桌上一道非常常见的菜。我们知道苋菜的味道、颜色甚至功效作用，但是不知道你有没有留意过苋菜对孕妈妈的影响，特别是在怀孕的初期。接下来让我们讨论一下怀孕初期能吃苋菜吗的问题吧。　　

怀孕初期能吃苋菜吗

　　红苋菜是常见的蔬菜，它口感好，营养丰富，所以很受人们喜爱，成为餐桌上的常客。不过并不是所有的人都适应食用红苋菜，特别是在怀孕的早期，对于红苋菜这样的蔬菜也要谨慎对待。怀孕妇女在临产期宜食红苋菜，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。养生专家指出红苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用。不宜一次食入过多，否则容易引起皮肤方面的疾患。如果感到肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。烹调时间不宜过长。苋菜不可与鳖、龟同食。苋菜食用禁忌有：脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食;苋菜忌与甲鱼和龟肉同食;常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。　　

红苋菜有哪些功效与作用

　　苋菜是一种味道醇美的野菜，苋菜因为其自身的各种颜色吸引着各大美食家们的眼球，而且其营养价值也很高。下面是红苋菜的功效与作用介绍：

　　1、清热解毒，明目利咽，苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

　　2、营养丰富，增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

　　3、促进儿童生长发育，苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。