大家都知道,孕妇在孕期的饮食是很需要注意的,因为孕妇饮食会影响胎儿的健康发育和孕妇的健康,所以,一定要注意哪些食物能吃哪些不能吃,那么,孕妇能吃香椿芽吗?接下来,咱们就来学习一下。 孕妇能吃香椿芽吗香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,而且中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来,孕妇可以吃香椿。 从香椿的营养成分及价值来看,孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。 从香椿的性质上来看,香椿性凉,建议在怀孕早期尽量不要食用,否则易导致流产;而在中后期则无大碍。 孕妇吃香椿的好处 1、提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。 2、涩血止痢,止崩香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。 3、祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。 适合孕妇的香椿做法香椿拌豆腐 做法: 1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎。 2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。 3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。 4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实。 5、最后轻轻将模子取出即可。 香椿炒鸡蛋 做法: 1、香椿洗净,开水中略焯后捞出切碎; 2、鸡蛋打散成蛋液,与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀; 3、锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。 香椿鸡脯 做法: 1、鸡脯切成薄片,用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。 2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起,切成细末。 3、鸡蛋打散,加入香椿末打搅均匀。 4、鸡脯用厨房纸拭干水分。 5、先在干淀粉中拍匀,再在蛋液中滚一圈。 6、下6成热油锅慢炸,全部炸好后再复炸一遍成金黄色。 7、用厨房纸吸油,摆盘沾酱食用。 精彩推荐:
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