晚上吃李子会胖吗

　　很多导致我们发胖的原因，绝大部分原因都是因为我们晚上吃太多脂肪有关的食物而导致的。所以，想要瘦身的人，在晚上一定要尽量少吃，遵循早上吃好中午吃饱晚上吃少的原则。那么，晚上吃李子会胖吗？

晚上吃李子会胖吗

　　李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。吃李子不会长胖，李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，对肝病有较好的保健作用;李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有好处;

　　李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有利水降压的作用，可加快肠道蠕动，促进大便的排除;李子还有美容养颜之功效，如收集李子花研沫洗脸，可达到达美白光洁的效果。

　　另外，李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

　　每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

　　李子的食用禁忌：

　　1.未熟透的李子不要吃。

　　2.切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

　　3.李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。

李子多种吃法的做法

　　一、法式李子馅甜品

　　材料

　　砂糖6汤匙，分两份，成熟李子或西洋李14个，切两半并去核，鸡蛋3个，半脱脂奶300毫升，面粉75克，柠檬皮1?茶匙，香草精1大勺(点心用匙)，盐1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2汤匙

　　做法

　　1.烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖。

　　2.把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖。

　　3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间， 然后倒在盘里的水果上面。

　　4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止。

　　5.切之前先放置5分钟，最后撒上糖粉即可享用。

　　二、李子果酱

　　材料

　　黑李子3个，红李子3个，糖，麦芽糖1大匙，吉利丁片

　　做法

　　1.李子我用了黑李子3个，红李子3个，全部切成丁，放进锅中，放糖，糖的数量我没记，反正做的时候随时尝尝来增减，毕竟每个人的口味不同。

　　2.像我做这，有些人吃肯定酸，所以我都没敢给男人尝。再放一大勺的麦芽糖。

　　3.小火慢慢搅拌着煮，大概15分钟就可以了。

　　4.红李子帮助颜色好看，黑李子可以保留一些果肉，会更有口感。

　　5.再用一片半软化的吉利丁片放进去，搅拌均匀。

　　6.放凉之后就可以装瓶密封起来了。

　　三、李子杏仁蛋糕

　　材料

　　材料：90克无盐黄油，室温放软;50克糖;2个蛋，室温;90克杏仁粉;5.5小勺中筋粉;李子若干，一分为二后去核

　　做法

　　1、准备一个8寸的可脱底塔盘，周边抹点黄油，撒些面粉，拍掉多余的粉，低部垫张烤盘纸，最后在整个塔盘的外边包一张铝箔纸。之所以要在最外面包一张铝箔纸，主要是为了最后清洗起来比较方便，因为没有塔皮兜着，烤的时候会有些黄油从底部的接缝处渗出。你当然也可以用其它烤盘来做这个甜点，相同的处理方法。

　　2、烤箱预热至华氏350度(摄氏180度)。黄油和糖放入一碗中，用电动搅拌器搅打至蓬松状。依次加入鸡蛋，搅打均匀。拌入杏仁粉和面粉，搅拌均匀。把面糊倒入已准备好的塔盘中，抹匀，放些处理好的李子在上面，切面朝下。

　　3、把塔盘放在一个大烤盘上，放入已预热好的烤箱烤25分钟左右，或直到顶部呈金色，取出在网架上放凉。

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