草莓吃多了会上火吗

　　草莓吃多了会上火吗？吃过草莓的人都知道，草莓的肉特别的鲜美红嫩和多汁，而且闻起来有股水果芳香的味道，吃下去就更不用说了。所以一直以来都赢得大众爱吃的水果之一，但是草莓吃多了会上火吗？

草莓吃多了会上火吗

　　草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。适当的食用即可，不会引起上火。对于风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食。

　　草莓清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　清洗草莓的注意事项：

　　1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟(若无高锰酸钾，用食盐溶液也可)，最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。

　　2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。如果是要马上品尝，用淡一点的盐水稍微洗过无妨，但一定要再用清水冲过。建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。

　　3、另外，清洗时千万不可去蒂头，因为这样草莓会很容易受伤，也不要浸泡。因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。

草莓布丁果汁的做法

　　草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　用料：

　　白砂糖60克、热开水2小匙、冷开水200cc、胶冻粉13公克、糖2大匙、鲜奶200cc、蛋黄1个、草莓适量、水200cc。

　　做法：

　　1、取一雪平锅，放入材料白砂糖和热开水，以中火煮开(此时不可搅动，必须等煮开时的泡泡变大，会有粗的水泡时才可轻轻摇动锅子)。

　　2、等锅中水分变少，慢慢呈现焦黄色及黏稠状时即可离火，迅速倒入多个布丁模型中，每一布丁模倒约0.5公分高的量，静置待凉备用。

　　3、另取一锅，将冷开水200cc水以小火加热，等水温升至80度时，加入胶冻粉充份搅拌均匀。

　　4、将糖2大匙糖倒入作法3中充分搅拌均匀，再加入鲜奶、蛋黄稍加搅拌即可离火，倒入作法2的布丁模中，静置待凉即完成焦糖布丁。

　　5、将草莓洗净切块，连同2个焦糖布丁一起放入海尔搅拌机中搅打约20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小块，放置于最上层即可。

　　6、把煮好的草莓布丁果汁装盘即可。

　　小贴士：

　　1、草莓含有丰富维他命C和纤维，对孕妇肠胃很有帮助。

　　2、草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。

　　功效：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孕妈咪消化、通畅大便。

精彩推荐：

火龙果的功效与作用

猕猴桃的功效与作用

菠萝的营养价值

香蕉的功效与作用

枇杷的功效与作用