蔬菜玉米麦片粥

　　食材：

　　小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。

　　工具：

　　煮锅、汤勺、小碗

　　做法：

　　1、小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。

　　2、取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。

　　3、滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。

　　4、粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。

　　5、粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了。

　　功效：

　　玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，可以预防腹泻、消化不良。

　　细节小贴士：

　　1、把玉米面调成糊状时，要用温水，凉水容易结块；

　　2、即食燕麦片略煮一下就可以了，煮久易融烂。