宝宝可以吃鸭子吗

2014-05-09 09:36:01出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝可以吃鸭子吗?答案当时是可以的,而且宝宝吃鸭子对宝宝的身体健康、生长发育也是有好处的哦。当然,吃鸭子也该视乎体质,如果你的宝宝身体不舒服,也许就暂时不能吃鸭子咯,下面就一起来了解一下吧。

宝宝可以吃鸭子吗?

  宝宝可以吃鸭子的。鸭肉还有各种微量元素,这些元素在生长期需要量很大,宝宝吃鸭肉可以有效地补充到这些微量元素。从中医理论上来说,鸭肉性质偏凉,最适合夏秋季节食用,容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉起到清补作用。正在腹痛、腹泻感冒的宝宝不宜食用鸭肉,以免加重病情。

怎样做鸭子好吃?

  1、菠萝鸭

  鸭肉软烂鲜甜。菠萝果香浓郁

  材料:鸭子半只 菠萝一个 ,大葱 姜 青蒜适量 九江双蒸酒

  做法:

  (1)洗净斩碎的鸭子备用。

  (2)用热油爆香姜片,5,6片姜。

  (3)放入鸭子翻炒,等到鸭子变色,倒入九江双蒸酒,酒要没过鸭子,放入大葱

  (4)盖上锅盖,小火焖到汤汁快收干(如果喜欢鸭肉,口感软烂,可以放到压力锅里焖10分钟)

  (5)汤汁快收干的时候,倒入切好的青蒜,和盐水泡过的菠萝快,最后加入盐。

  2、鸭子元宝云吞汤

  材料:(3-4人份)调味料:生抽:1汤匙;麻油:1/2汤匙;白胡椒粉:1/2汤匙;淀粉:适量;盐:适量;汤底材料:鸭子半只、排骨200克、金华火腿1片、姜2片、水8碗

  做法:

  煲汤:

  (1)鸭子和排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;

  (2)煮沸清水,放入鸭子、排骨、火腿片和姜片,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味。

  云吞材料:

  云吞皮250克;虾6两;猪肉200克;葱1条

  包云吞:

  (1)猪肉洗净先切片,剁成肉糜;葱洗净剁碎;

  (2)虾洗净(买回后最好先放冰箱急冻室冻半小时,好剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎,大概一只分3份;

  (3)把虾肉和肉糜放入大碗,下葱花、生抽、麻油、白胡椒粉和盐,往一个方向拌匀;

  (4)把肉馅放在云吞皮中间,然后折对角线成三角形,在三角形长边的两端抹上少许水,用手将这两端捏在一起,捏紧;把初成形的云吞两角往上拉整齐,使馅料在中间鼓起,这样就包成两端翘起的元宝造型了。

  (5)把包好的云吞下在煲好的鸭汤里,煮开至云吞透明变熟即可食用。

  功效:汤鲜味美,补虚劳,养脾胃。

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