含锌最丰富的食物有哪些

　　在我们日常生活当中含锌最丰富的食物有哪些？如果饮食均衡的话，每天人体能够接收到的锌元素大概是10-20mg左右，但遗憾的是，其中只有2-3mg能够被人体吸收利用。下面为大家介绍含锌高的一些食物，以及如何科学地进行补锌。

含锌最丰富的食物

　　1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。

　　2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3—5mg。

　　3、植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

　　4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

　　5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

　　6、糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

　　7、近视眼患者普遍缺锌，黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多。

孕妇应如何科学补锌

　　1、提倡科学合理的饮食，尽可能从天然食品中获取各种锌元素，这是补充各种营养物质的天然途径。

　　2、食补是最好的补锌办法，因为微量元素锌是很微量的，只要做到充足的均衡的营养人体就不会缺锌，最重要的一点就是改善不好的饮食习惯，不挑食偏食，杜绝只吃斋不吃肉或只吃肉不吃斋。

　　3、不能盲目采用药物补锌。尽管一些补锌制剂已进入市场，如葡萄糖酸锌等，可以改善人体缺锌的状况，但有专家提出，补锌不能盲目，如果服用不恰当，反而会损害自身的健康。

　　4、白天补锌晚上补钙最科学。

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