孕妇可以吃小番茄吗?

2013-01-17 10:48:40出处:PCbaby作者:佚名

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  小番茄,又称为圣女果、樱桃番茄,它的身形虽较小,但是营养价值却一点也不必普通番茄要低哦!孕妇可以吃小番茄吗?什么人适合吃小番茄?孕妇怎样吃小番茄好?关于小番茄的这些知识,你都知道了吗?

孕妇可以吃小番茄吗?

  孕妇可以吃点小番茄但不宜过多,现在的小番茄由于运输等添加了许多的农药来保存,洗的时候一定要洗干净才能吃的。小番茄的营养价值,优于普通番茄的成分。

  小番茄又名圣女果、葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。小番茄中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

什么人适合吃小番茄?

  一般人群均可食用。

  1、尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状;

  2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

孕妇怎样吃小番茄好?

  黄鱼小番茄

  原料:小黄鱼4条,樱桃番茄50克,香菜5克,淀粉少许,油适量。

  做法:将小黄鱼掐去头部并且洗干净,裹上淀粉;起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞出,在盘中摆成尾巴翘起的姿态;把樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

  特色:这道菜由红、黄、绿三种颜色的食物构成,有荤有素,吃起来咸甜爽口,别有风味。

  蒜味红绿菜

  原料:樱桃番茄200克,生菜100克,蒜2瓣,油少许。

  做法:生菜去根、洗净,在沸水中烫一下捞出装盘;把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排;把蒜切碎,用少许油略炒一下,撒在两排樱桃番茄的中间,即可食用。

  特色:由于加工比较简单,这些蔬菜保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却不失良好的口感。

  樱桃番茄蛋羹

  原料:鸡蛋1个,橙子1/2个,樱桃番茄50克,葱花、盐、味精各少许。

  做法:将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入盐、味精、温水,放入蒸锅里蒸熟,扣在盘子上,中间插上樱桃番茄;将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀即可。

  特色:这是一道小吃,有点粤菜的风味,不仅色泽亮丽,而且还有开胃的作用。

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