随着大家生活水平的提高，饮食上也越来越丰富，但是随之而来的却是便秘、肥胖等健康问题，这和大家在日常饮食中摄入纤维素过少有很大的关系，因此，我们在日常饮食中应该注意纤维素的适量摄入。那么，纤维素是有机物吗？
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是不能被人体消化的碳水化合物，所以是有机物。
根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；不可溶性膳食纤维最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。
纤维素对人体的健康起到非常中药的作用，被称为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
纤维素是我们人体所不能缺少的，它使我们的身体更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维素的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。还有黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等豆类。
从宝宝七到八个月起，家长可以适当给宝宝添加含纤维素的食物作为辅食。很多家长存在一种误区，认为高纤维素的食物都是带筋的，较硬的，会给宝宝的肠胃造成负担。其实，没有筋的食物，也未必纤维含量低，甚至可能更高。比如，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军。
像南瓜，红薯，土豆，碗豆，苹果，胡萝卜等易消化容易吞咽而且含有高纤维素的食物都是适合作为宝宝的辅食的，大家应该在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。逐渐的让宝宝学会接受新的进食方式。