做法

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  1.

  准备食材：牛里脊肉200克、土豆1个、洋葱1/4个、黑胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油1茶匙、蚝油1茶匙

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  2.

  步骤1：牛肉加入黑胡椒粉、盐、橄榄油和蚝油，腌制约30分钟。

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  3.

  步骤2：洋葱洗干净，切成丁。

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  4.

  步骤3：将土豆洗干净，去皮，切成小丁。

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  5.

  步骤4：锅中烧开一锅水，放入土豆丁焯烫熟，呈现软糯状态，然后捞出，沥干水分。

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  6.

  步骤5：平底锅抹上一层橄榄油，放入牛肉，将牛肉煎熟。

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  7.

  步骤6：将煎熟的牛肉切成小丁状，放入大碗中。

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  8.

  步骤7：再放入煮熟的土豆和切丁的洋葱。

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  9.

  步骤8：调入少许盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀即可。