做法
准备食材:米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克
步骤1:将胡萝卜去皮洗净,切成圆片,然后放入沸水中焯烫一下。
步骤2:捞出后剁碎。
步骤3:将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时,可以去掉血水。然后将牛肉放入沸水中煮熟。
步骤4:然后捣碎。
步骤5:取一口小锅,倒入米粥。
步骤6:略微煮开之后,放入胡萝卜碎,煮3分钟,直到胡萝卜变软。
步骤7:然后放入牛肉碎,继续煮2分钟,一边煮一边轻轻搅拌。
步骤8:将食材煮软烂,即可盛入碗中。
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