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美食百科 / 嘉宝果 / 嘉宝果的功效与作用

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嘉宝果的介绍

嘉宝果属于桃金娘科常绿灌木,因果实形状似葡萄,故又称树葡萄,其成长缓慢,树高约12-45呎,米色薄树皮随著树干增大而脱落,树皮浅灰色,呈薄片状脱落,脱落后留下亮色斑纹。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上,花小,呈白色,雄蕊多数,顶着淡黄色的小花粉,散发出阵阵清香。

嘉宝果每年春、秋二季开花,适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。果实直径约一英寸,多汁的果肉内含一至四颗小种子,果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。果实生长在树干及主枝上,在台湾春、秋两季一年约可结果两次,原产地巴西可高达五次之多。成熟的果实圆润,表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,口味特殊;其营养价值高,据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄,因此享有美味“热带葡萄”之称。

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嘉宝果的营养价值

嘉宝果其果肉呈多汁半透明,全熟时甘甜无比,口味特殊、柔软多汁、气味芬芳,甜度平均可达13至18度,香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外,还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒,经常食用可增强抵抗力,以及有利于皮肤的保养。

嘉宝果富含各种营养成分,果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪蛋白质等15种以上之高营养成份。此外,嘉宝果为浅根性、灌丛果树,此树种对病虫害抗力强,病虫害少,管理上甚少使用农药,是极为好栽植照顾之树种。因此相比其他的食物嘉宝果更为绿色健康,是一种营养健康又可口的食物。

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嘉宝果的功效与作用

嘉宝果为常绿果树,性喜温暖,耐高温,其果肉呈多汁半透明,全熟时甘甜无比,风味独特,而且体内包含各种人体所需的营养物质,比如维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等等,长期食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。

新鲜的嘉宝果水果除了可以生吃外,嘉宝果在目前已能够多元化发展,例如,风味极佳的嘉宝果酒,嘉宝果SO、嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料理、嘉宝果果汁、嘉宝果香皂、嘉宝果酱等养生及保养产品;蒸酒后的嘉宝果酒渣,干燥后还可加工成嘉宝果粗纤维饼干,不但嘉宝果一点都未浪费,而且其营养成份极高,很受大众的欢迎。树葡萄全身是宝,其叶、果、根、皮皆可入药,它对肾炎、阳痿早泄、不孕不育症尿路感染、高血压、冠心病、风湿及类风湿等疾病,均有很好的疗效,是理想的保健药用食品。

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嘉宝果的适用人群

嘉宝果是一种营养极为丰富的保健食品,果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上人体所需的营养成份。单果重10-12g,最大18g,椭圆形,紫红色,光洁滑亮,艳丽非常,果肉细密,硬软适中,汁多,籽少,可食率达96%以上,含可溶性固形物22.83%,浓甜,含糖18%以上,酸度适中,含酸0.62%,香气浓郁,具浓厚的野果风味,因此一般人均可食用。

嘉宝果尤其适用于患肾炎、阳痿早泄、不孕不育症尿路感染、高血压、冠心病、风湿及类风湿等疾病的病者,嘉宝果还能预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。

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相关专家解答

婴儿吃了王氏宝赤丸和罗汉果水吐出来的是呆带有点暗褐色的痰

你好,根据你所描述的情况,婴儿吐出带有暗褐色的痰,考虑是因为消化不良或炎症所引起的,一般宝宝把痰咳出来是好的,家长不需要太担心,这段时间应该多给孩子多喝温开水,假如孩子的症状没有得到缓解,建议要尽快带孩子去医院检查,排查病因。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

婴儿吃了王氏宝赤丸和罗汉果水吐出来的是呆带有点暗褐色的痰

你好,如果孩子有炎症的话,最好还是去医院检查,然后吃消炎的药物,不能随便给孩子用偏方治疗的,因为不知道孩子具体是什么情况,希望我的回答对您有帮助,谢谢。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

6个月宝宝可以吃嘉宝第3阶段混合米糊吗

你好,一般宝宝应该吃对应阶段的米粉,若是超前食用,其含有的营养元素容易吸收不了,导致消化不良等,建议家长注意把控,祝宝宝健康成长。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

宝宝一个半月了,哺乳喂养,宝妈可以吃红蛇果吗?

你好,根据你的这种情况看来,不要过于担心,考虑是可以的。不要吃不消化的食物。平时也要注意多吃水果蔬菜,多喝开水,不要吃辛辣,刺激性的食物。宝宝再大一些的时候,多给宝宝晒晒太阳。祝宝宝健康成长。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

看到有很多宝妈都给孩子吃果泥肉泥各种泥,我家宝宝9个半月只吃新鲜水果可以吗?

婴儿的辅食最好现吃现做。青菜泥的做法:将青菜洗净,滚开的水焯下,然后剁碎即可,以保证维生素等营养,还会起到纤维素作用。根茎类蔬菜做法:蒸熟后碾碎,也可打碎。肉泥的做法:将肉蒸熟或煮熟,再用辅食机等装置打成泥。这些泥可与米粉等混合后喂婴儿。市售的罐装泥糊食品没有优势。

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