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美食百科 / 菠萝 / 菠萝上火吗

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孕妇吃菠萝上火吗

孕妇适量吃不会上火。菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,一般正常食用不会上火,孕妇也能吃,适量食用也不会上火,不过一次也不宜吃太多。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质。少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。另外,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接食用会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

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菠萝吃多了会怎样

菠萝吃多了容易发生过敏,这是因为菠萝酶的原因,菠萝酶是一种蛋白酶,提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,因此吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用,菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏,容易引起肠胃不适。但是有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻,四肢潮红、荨麻疹,头痛、头晕、口舌发麻等症状,严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。

此外,菠萝还含有两种物质:一种是甙类。它是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物,有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反应就是头痛。

因此,吃菠萝须注意方法并要适量。吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生,同时,使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。

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相关专家解答

怀孕5个月了,吃菠萝会上火吗?

孕妇应慎吃菠萝,可能会上火。

孕妇慎吃菠萝的原因:很多孕妇在孕中晚期会出现水肿现象,菠萝中含有的“菠萝朊酶”物质能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,有助于消除水肿。此外,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用,尤其适合孕期肠胃不适、食欲不佳的准妈妈。但是,准妈妈们需注意,菠萝同时也是一种十分“危险”的水果,因为菠萝含有的蛋白酶容易引起过敏,如准妈妈在食用菠萝15-1小时之内出现呕吐、腹痛、腹泻、头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状,即为菠萝过敏,需停止进食并立即就医。

孕妇正确吃菠萝的方法:吃菠萝时应把菠萝去皮切成块,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后才可食用。

Taylor 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

孕妇吃火龙果会上火吗?

吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效:保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、防黑斑、预防便秘、瘦身、减肥、润肠、解除重金属中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基,防老年病变、防大肠癌。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

孕妇吃火龙果胎儿会上火吗?

火龙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物 、 粗蛋白、葡萄糖、维生素C、膳食纤维等多种营养成分;有“吉祥果”的美誉。专家指出,孕妇吃火龙果是不会上火的,因为火龙果性偏凉,有清热解毒、解毒降火的功效;此外火龙果还是低脂肪、低热量、高纤维的孕妇理想水果哦!所以孕妇可以适量吃火龙果,有保护胃壁、美白肌肤、促进肠胃消化、预防便秘、预防贫血、增加骨质密度、 促进胎儿眼睛发育的种种的好处哦!

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

孕妇喝牛奶后吃菠萝对胎儿有影响吗

您好!孕妇不宜过量吃菠萝。虽说菠萝香味宜人,味甜鲜美。但其中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒。喝牛奶对身体也有好处,二者一起食用也没多大问题。祝您有个健康的宝宝!

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇春季可以吃菠萝吗?饮食上面还有哪些不能吃?

菠萝含有菠萝蛋白酶,有的人会容易过敏,过敏会导致腹痛、呕吐等,所以孕妇还是要少吃,特别是对菠萝过敏的孕妇。怀孕期间要注意饮食,不能够吃生冷的、刺激性的、煎炸的食物,最好吃得清淡一些,多吃含蛋白质丰富的食物。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

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