首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 荸荠 / 荸荠的功效与作用

目录

荸荠的功效与作用

荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。

1、治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

2、利肠通便和利尿排淋作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。

3、治疗糖尿病。荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4、清肺化痰。荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。

5、功能性子宫出血。功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。

6、其他临床常用作用。荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者,宜食用鲜荸荠,将荸荠捣烂外敷,可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉,内服清咽化痰,对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大

荸荠的营养成分很高,每100克荸荠里就含有以下多种营养素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量59.00(大卡)306.00(毫克)44.00(毫克)
胡萝卜素20.00(微克)维生素C7.00(毫克)12.00(毫克)
碳水化合物14.20(克)4.00(毫克)维生素A3.00(微克)
15.70(毫克)蛋白质1.20(克)烟酸0.70(毫克)
0.60(毫克)0.70(微克)膳食纤维1.10(克)
0.34(毫克)维生素B10.02(毫克)脂肪0.20(克)
0.11(毫克)0.07(毫克)维生素B20.02(毫克)

查看详情

荸荠的适用人群

荸荠营养丰富,好处多多,一般人群都适合食用。不过下列这些人群食用荸荠时就需要谨慎了。

1、一般人均可食用。

2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。

3、烦热口渴,咽干燥痛,消化不良者宜食用茡荠。

4、适于预防流脑和小儿麻疹时食用。

5、发烧时可多吃。

6、癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。

7、月经期间忌食生冷茡荠。

8、糖尿病患者不宜多食。

9、由于荸荠性寒,故脾肾虚寒及血虚者应慎食。

查看详情

相关专家解答

红薯有营养价值吗?

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇吃红薯有什么营养价值吗?

红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕期吃红薯有哪些营养价值?

红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇不小心吃了变质的荸荠,肚子痛,怎么办

你好,这种情况最好是到医院检查一下,请医生开点药物进行治疗,因为如果食用变质的食物导致肚子痛或者腹泻的话,有可能会影响到胎儿,严重者会引起流产。故需尽快到医院就诊,请医生对症下药,尽快止痛。请注意多喝水和休息好。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孩子上火荸荠流脓怎么办

你好,你是不是指肚脐流脓?如果是的话,这个跟上火没有关系的,是因为肚脐部位局部感染引起的发炎,建议带孩子到医院检查,如果是普通的感染,可以用碘伏进行消毒,保持局部清洁卫生,最好不要让水进到肚脐里面。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

联系编辑

联系编辑:丁笑

联系邮箱:dingxiao#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4256