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山药不能和什么一起吃

山药不能和什么一起吃?山药,作为药食两用的中药材,不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。虽然它是山中之药,具有很好的食用功效,但是也需要注意山药不能和一些食物一起吃。

1、山药不能与甘遂同食。

山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服。

山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃。

山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

4、山药与黄瓜不能同食。

黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食。

南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

6、山药与笋瓜不能同食。

笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

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山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃吗?山药有补中益气,强筋健脾等滋补功效,但也有一定的饮食禁忌,那山药和胡萝卜能一起吃吗?

其实,山药和胡萝卜是可以一起食用的。很多人喜欢把山药和胡萝卜放在一起煮粥,这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单,只要准备好胡萝卜、山药以及糯米就可以了。但首先要把洗干净的糯米,下锅煮到差不多快熟的时候在放入山药和胡萝卜,烧开以后转小火慢炖40分钟以后就可以食用了。

很多人因为不了解都发生了很多食物相克的情况,给身体的健康造成影响,为此,在饮食方面需要注意。

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山药和土豆能一起吃吗

山药和土豆能一起吃吗?山药跟土豆都是我们日常生活中最常见的食物,这两种食物不仅有营养,而且对人体有很好的作用,那他们能不能一起吃呢?

土豆,就是马铃薯,椭圆的,也就是像麦当劳薯条的原料或是常跟红萝卜牛肉红烧,口感是绵密的。山药,长条圆柱状,口感吃起来是比较脆的可以炒肉丝。

一般正常情况下,山药和土豆是可以混着一起吃的,基本上不会有任何不良反应的发生。

推荐食谱:山药土豆汤

主料:山药30克,土豆30克,黑豆30克,鸡血藤50克,牛膝10克。

做法:先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后,去渣,加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂,加入红糖适量服用。

药用价值:主要治疗闭经肝肾不足型:月经超龄、或初潮较迟、量少色淡红,伴有晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热,舌质红,苔少,脉细弦。

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