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什么是叶黄素

对于经常在电脑前工作的人员,或者是长期暴露在阳光下的人们,必须要经常补充叶黄素,对眼睛有利,那什么是叶黄素?

叶黄素,别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等,英文名为Lutein,分子式为C40H56O2,相对分子量为568.85。橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂。

一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物,并可以吸收蓝光等有害光线。

自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外,过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为12毫克。

叶黄素是用于保护眼睛的一种物质,它存在于我们日常的水果以及蔬菜当中,叶黄素还可起到抗癌、防治糖尿病视网膜病变等作用。

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叶黄素的作用

在我们所食用的蔬菜或水果当中,就含有叶黄素,我们知道,叶黄素对眼睛健康有利,下面来具体的了解叶黄素的作用。

⑴视网膜的主要色素成分:叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明;

保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化,甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化;

⑶抗氧化,有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病;

⑷保护视力:叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用;

⑸缓解视疲劳症状:(视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等);

⑹提高黄斑色素密度,保护黄斑,促进黄斑发育;

⑺预防黄斑变性及视网膜色素变性;

⑻减少玻璃膜疣的产生,预防AMD的发生。

叶黄素主要是用于保护眼睛的,所以对于经常用眼的人们,应当及时的补充叶黄素,如果从饮食当中补充的不够时,可以服用叶黄素药品来补充。

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叶黄素的适合人群

叶黄素可以降低白内障的发生率,可以延缓动脉硬化,还可以抗癌,防治糖尿病性视网膜病变,所以每天服用一定量的叶黄素是可以的,也是安全的。那叶黄素的适合人群是哪些?

1、眼病患者:黄斑病变、视网膜色素变性、白内障(白内障术后)、糖尿病视网膜病变、飞蚊症、近视激光手术者;

2、视力发育需要者:哺乳产妇、近视、远视、弱视儿童,学龄儿童;

3、视疲劳人群:电脑一族、学生、司机、射击运动员、飞行员、空乘人员;

4、受光污染的高危人群:机场地勤人员、交警、田径运动员、炉工、焊工等

叶黄素在用药期间没有出现严重的副作用,而对于一般的眼睛的保护,可以每天食用20毫克的叶黄素,可以帮助眼睛补充营养。

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