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鱼翅捞饭

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主料:鱼翅、米饭。

辅料:扇贝、虾仁。

材料:色拉油,适量;食盐,适量;酱油,适量;味精,2克;葱,5克;姜,5克;花椒,适量;淀粉,少许;十三香,适量;高汤,适量。

做法:

1.先将鱼翅泡至2个小时以上。

2.将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟,然后用清水投净。

3.取一锅放入食用油,在放入花椒大料炸一下扔掉,在放入虾仁和扇贝炒一下,掉入海鲜酱油爆锅完成。

4.下入高汤(我放在冰箱冷冻里存放的大骨汤),在放入适量的水和鱼翅煮开。

5.放入盐和鸡精,在加水淀粉勾溥欠便可。

网友问答

两岁小孩每餐都吃炒好的西红柿捞饭可以吗?

你好,根据你描述的情况,这是不可以的。如果每餐都吃这个的话,会导致营养失调的,造成营养不良的。西红柿的酸性比较大,会影响孩子肠胃发展的。建议最好不要每餐都给孩子吃这个。孩子的饮食要丰富多样化,什么都要吃一些。

zhuomeiying   

怀孕期间多吃鱼翅没问题吧?

很多真的鱼翅都是出于深海鱼的,鱼翅中汞元素还是比较多的,还有现在假冒伪劣的鱼翅比较多的,建议孕妇少食为好,但是鱼翅中的有益物质还是蛮多的,所以少吃可以,不能多吃。

Yssssss_27   

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