牛百叶是什么
收藏牛百叶是什么?牛百叶就是牛的胃,但是和别的动物不一样的是,牛有四个胃,而牛百叶是它的第三个胃,即瓣胃。
牛百叶还有其他称呼,比如牛肚,毛肚,肚尖等。
根据颜色和喂养方式的不同,牛百叶可以分为两种,一种是颜色发黑的牛百叶,主要是吃饲料长大的;还有一种是发黄的牛百叶,主要是吃粮食作物长大的。
牛百叶爽脆可口,可以热炒,也可以涮火锅,蘸料风味不同,牛百叶也会有与众不同的别样味道。
网友问答
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