小米营养十分丰富，适合哺乳期食用，以补充给宝宝喂奶而流失的营养，补充精力，保证乳汁的健康营养，促进宝宝吃母乳后的健康发育。哺乳期的妈妈们容易身体疲惫，胃口不佳，吃小米的最好做法就是将小米做成粥，口味清淡的小米粥便于哺乳期的妈妈们食用和消化，可以增进妈妈们的食欲。

皮蛋小米粥

原料：一个皮蛋，适量小米，葱。

做法：

1、把皮蛋切成小丁，把葱洗干净，切成碎末，把小米洗干净。

2、往锅里加入适量水，加入小米，待水烧开后转成小火慢慢熬成烂稠状。

3、加入皮蛋丁，继续熬5分钟至10分钟，撒上葱花，即可完成。

功效：皮蛋小米粥的味道很香，容易引起哺乳期的妈妈们注意，增进妈妈们的食欲。哺乳期吃皮蛋小米粥，可以补充优质蛋白，提高身体的免疫力，增强抵抗力，有利于保证乳汁的健康营养，促进宝宝吃母乳后的健康发育。