吃土豆的注意事项_亲子百科

吃土豆的注意事项

土豆的美味很多人都知道，但是吃土豆也要注意一些事项哦。

1、忌连皮吃

土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

2、忌吃久放的土豆

久放的土豆有龙葵素，如果经常食用龙葵素含量较高的土豆，会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。

3、忌吃冷冻的土豆

土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

4、脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

5、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

6、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量（糖分），所以糖尿病患者不宜吃土豆。

7、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。

相关词条

土豆能和鸡蛋一起吃吗 | 土豆发芽了还能吃吗

网友问答

高教授微晶美颜膜的使用方法和注意事项是什么？

向我提问

高教授微晶美颜膜的使用方法是：每天早晚洁面后，取适量涂抹于面部，轻轻按摩至吸收。使用时要注意避开眼睛和嘴唇周围的皮肤。

mb47564650

吃妈咪爱益生菌有什么注意事项吗？

向我提问

服用妈咪爱益生菌时不建议用高于40℃的温开水或牛奶、果汁冲服，温度过高会杀灭活菌，影响效果，一般建议饭后半小时左右服用，这样效果更佳，而且要注意，不同年龄段的孩子服用的剂量是有所不同的，要记得按说明书服用，当然最好还是遵医嘱啦。

mb47601152

佳敏思复配乳铁蛋白牛磺酸粉的注意事项有哪些？

向我提问

此处使用量基于加入的食品本身未添加乳铁蛋白与牛磺酸。本品偏苦源于加入12%的Epicor非活性食用酵母的天然风味。

mb46759443

想了解吃汤臣倍健褪黑素片的注意事项

向我提问

很多人不知道外源性褪黑素的含量要足够，才能保证摄入的褪黑素在经过肝脏代谢后仍然有一部分能够发挥出作用。也正是因为褪黑素这样的代谢特点，因此，明明人体中褪黑素的总需量仅约对于褪黑素的含量要求相对较高，根据我国卫生部批准褪黑素应用于功能性产品中，要求纯度为99.5%以上，每日推荐用量为1~3mg。0.1~0.3mg，而大部分褪黑素补充剂的每日推荐摄入量都是这一数字的10~20倍。而吃汤臣倍健褪黑素片的注意事项就是在睡前食用一片即可，不用多吃，每片含2.25mg褪黑素，3.5mg促进褪黑素分泌的维生素B6，奶香味适口性强，给自己一个甜甜的梦乡。

mb46204769

照顾贫血宝宝有什么注意事项？补铁过程中吃纽拉里奥乳铁蛋白粉对身体有好处吗？

向我提问

宝宝补铁时，要多吃富含维C的果蔬，有利于铁吸收，条件允许的话，也可以补充一下乳铁蛋白，强化补铁效果。纽拉里奥作为澳洲的牌子，乳铁蛋白含量高，促进铁吸收的效果好，而且无添加，宝宝吃非常推荐。

mb49224915

吃抗幽护卫消灭幽门螺杆菌的时候有哪些注意事项？

向我提问

①冲泡用水不要超过40℃，以免杀灭益生菌的高活性。②不要和抗生素一起服用。抗生素不能分辨“敌友”，在消灭致病菌的同时，也会消灭我方益生菌。③剩下未使用的益生菌食品需放回干燥阴凉或者冷藏室进保存。

mb49163755

吃敏仕通抗过敏益生菌有什么注意事项？

向我提问

①冲泡用水不要超过40℃，以免杀灭益生菌的高活性。②不要和抗生素一起服用。抗生素不能分辨“敌友”，在消灭致病菌的同时，也会消灭我方益生菌。③剩下未使用的益生菌食品需放回干燥阴凉或者冷藏室进保存。敏仕通抗过敏益生菌，我家孩子过敏的时候我就吃的这个，不但能够帮助过敏宝宝调理体质，还可以调节肠道的菌群平衡。

mb49168217

维生素什么时候吃？多种维生素矿物质片有什么注意事项吗？

向我提问

没有吧，什么时候吃都可以，不过建议饭后吃，因为这个时候胃酸比较多，容易消化和吸收，推荐汤臣倍健多种维生素矿物质片，含有多种维生素和矿物质。

fsnh475