孕妇可以吃鸡肉吗早期

　　鸡肉是一种优质肉类，鸡肉的食用方法也有很多，人们可以用它来红烧，可以用来炖汤，用鸡肉的不同部位制作出来的菜肴口感也各不相同，人们在一般情况下，适量吃鸡肉对身体是有好处的。然而，对于孕妇来说，孕妇的饮食需要多加注意，尤其是在极易出现早孕反应的孕早期。这样才能保证身体健康。那么孕妇可以吃鸡肉吗早期？一起来看一看相关的问题。

孕妇可以吃鸡肉吗早期

　　孕妇早期是可以食用鸡肉的。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。但感冒患者的孕妇忌吃，以免加重肠胃的负担影响病情。

　　孕妇吃鸡肉注意事项：食时不应饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头。禁忌食用鸡臀尖。不宜与兔肉同时食用。不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　鸡肉与李子相克，食则拉痢。鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

孕妇吃鸡肉的做法

　　很多孕妇都喜欢吃鸡肉，然而孕妇怎么吃鸡肉才能美味又安全呢?下面来介绍两款鸡肉的做法，各位孕妇赶紧学习做起来吧!第一款土豆炖鸡块——鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。所需材料：鸡肉，土豆。 做法：鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟，土豆去皮切1cm见方的小块、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

　　第二款小鸡炖蘑菇——鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。所需主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克。所需调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。做法：将小鸡洗净，剁成小块;将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用;坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。