肉泥蒸蛋花样做法

　　肉泥是鲜肉经过制作而形成的，它不仅与鲜肉一样富含蛋白质，还比鲜肉多了几分细泥的口感。肉泥适合小孩子吃，很多父母会将其与鸡蛋放在一起蒸，做成各种各样的肉泥蒸鸡蛋菜肴。一起来看看肉泥蒸蛋花样做法。

肉泥蒸蛋花样做法

　　做法一：新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了。放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右。油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多。把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。

　　做法二：具把肉剁成泥状，紫菜洗净切成小段。把肉泥和紫菜铺在碗底，鸡蛋打散。鸡蛋里面加入水，少许的盐。然后鸡蛋液过筛到装有肉泥碗里。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。入蒸锅中火8分钟左右就好了。

　　儿童一岁以内还是应以奶为主食，不能以辅食为主，这样才能够为其身体提供足够的蛋白质供身体使用。如果把辅食作为主食，孩子很快就会瘦下来，而且大脑也得不到足够的蛋白质来发育，这可能就会影响孩子的智力发育，也会影响免疫球蛋白的合成，从而影响孩子的机体免疫力。不过一岁以后的孩子可以适当多吃辅食，当然这个时候也可以给宝宝喝紫菜鸡蛋汤。其实在宝宝六个月以后可以添加辅食的时候，宝妈就可以给孩子适当喝一些紫菜鸡蛋汤，它属于一种汤品，比较有利于宝宝的身体吸收，而且紫菜还有补血活血的效果，可以增加身体钙离子，对身体发育还是有一定好处的，不过孩子还小不适合喝太多。

8个月宝宝吃鲫鱼怎么做

　　需要的原料：鲫鱼、香菇、口蘑。其做法：将鲫鱼里外清洗干净，在鱼身上划两刀，双菇分别切片(处理鱼可以在超市有代处理的地方，在菜场也可请鱼贩代劳);热锅倒少许宝宝食用油，感觉要冒烟前，下锅煎鱼;两面煎至发黄，倒入热水，半锅的量，一定要用热水，这时候鱼汤初见白色。

　　大火煮开，转中火，20分钟，再放入香菇和口蘑，继续煮10分钟;用最细的筛子过滤出鱼汤，夹出双菇和鲫鱼肚子上没有鱼刺的肉(鱼汤可多过滤几遍，防止有小的鱼刺);将双菇和鱼肉放入搅拌杯，加入少量鱼汤，打碎成泥(鱼肉放入前还是要仔细的看一下是否还有鱼刺)即可。因为这时候的宝宝确实比较小，建议给宝宝尽量选择一些鱼刺比较少的鱼，而鲫鱼则并非理想的选择，所以，要给宝宝吃鲫鱼的家长最好只让宝宝喝鲫鱼汤。