脱脂牛奶的作用是什么

　　脱脂牛奶其实就是把普通牛奶的脂肪去掉一大部分，是脂肪含量降到1%一下，，脱脂牛奶满足了高蛋白、低脂肪的营养需求，可以提供身体足够的能量，它很受一些女性、或者健美人群的喜爱，你知道脱脂牛奶的作用是什么吗?

脱脂牛奶的作用是什么

　　一、多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量，很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出，这是一个严重的错误。多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。

　　二、特殊人群也可根据自身特点选择有机奶粉跟防过敏奶粉。

　　脱脂牛奶能够补充蛋白与优质蛋白质和维他命、矿物，另外又不摄取过多的人体脂肪。一些漫性病症的患者需要限定每日摄取人体脂肪的占比，但另外又需要一定量的蛋白，许多高蛋白的食物如肉食品，菇类及其全脂牛奶，在补充蛋白的另外会摄取非常占比的蛋白。如脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等的患者，就能够把脱脂牛奶用于做为补充蛋白和优质蛋白质的食材来源于。

脱脂牛奶还有营养吗

　　脱脂牛奶的营养特点很显著，在脱脂牛奶中除了不含有脂肪之外，其中其他的营养物质非常丰富，比如像钙等。研究中发现，钙可以有效的维持血压稳定并且预防高血压。

　　脱脂牛奶的营养价值也很不错，其含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙等营养成分，此外，其脂肪含量还大大的减少了哦，无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。脱脂牛奶的热量较低，其适宜高血压、高血脂等特殊人群食用。

　　如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康成人和少年儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可，美味又营养。对于中老年人来说，可考虑选择强化维生素A、D的低脂产品(脂肪含量为1.0%-1.5%);如果有医嘱要求喝脱脂奶，而每日饮奶数量又达2杯以上，则可考虑脱脂奶。另外，肥胖者、糖尿病患者适宜饮脱脂牛奶 。