百香果是一种很常见的水果,其营养价值是很高的,含有丰富的营养物质呢,当然也是有助于大家的身体健康的哦,水果的吃法是有很多种,最常见的激素榨汁了,那么,百香果怎么做果汁?来了解一下吧。 百香果怎么做果汁百香果最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。 材料:百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量。 做法: (1)把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中。 (2)取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖。 (3)在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜。 (4)再将溶化的冰糖水倒入。 可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。 制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。 果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。 泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。 高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。 百香果的吃法1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。 2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。 3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。 4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。 5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。 精彩推荐:
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