山楂红糖水的做法

　　说起山楂，相信很多人都想起小时候吃的最多的山楂片，这也是我们小时候最喜欢吃的美食。而且山楂除了制作山楂片之外，还有各种不同的做法。那么，山楂的吃法有哪些？山楂红糖水的做法步骤有哪些？

山楂红糖水的做法

　　山楂可以直接食用也可以做成糖水，最为著名的就是做成养生功效很好的山楂红糖水，山楂红糖水除了需要用到山楂和红糖外我们一般也会加入益母草。

　　山楂30克，红糖20克，益母草20克。 将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解。活血祛瘀。

　　1.山楂洗净去核，方法是借助钢笔帽，我没有钢笔，随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的，比较钝，为了保持山楂不裂，造型完整，我是在山楂的两头都轻轻转动并前推，最后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来，如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。

　　2.直接放蒸屉上了；或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水，最后两碗水煲成一碗水即可食用。

　　特别提示：

　　1.20g红糖配七颗山楂我还是觉得有些酸，喜甜的可以再加糖。

　　2.喝的时候特别希望有个姜味，下次我会加一些姜丝一起煲。

　　3.隔水炖，蒸，直接拿锅煮，那种方法都可以，时间不低于半小时为好。

山楂的吃法

　　山楂不仅可以帮助有效减肥，对于一些疾病的预防也是有很好作用的，在平时适当吃些山楂是对健康有好处的，下面来介绍山楂的吃法：

　　1. 山楂味酸，加热后会变得更酸；

　　2. 市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；

　　3. 山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用；

　　4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多。

　　在了解了山楂的吃法之后，专家再来给我们分析一下山楂的营养价值，一起来看看：

　　1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

　　2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

　　3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

　　4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

　　5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

　　6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

　　7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

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