月子食谱南瓜绿豆汤

　　坐月子期间，产妇要十分注重饮食安排，从饮食中摄取均衡的营养，才有助于促进产后恢复和保证奶水充足营养。南瓜绿豆汤就是一款营养健康的月子必备汤品。月子食谱南瓜绿豆汤怎么做？下面一起来了解一下。

月子食谱南瓜绿豆汤

　　食材：老南瓜500克，绿豆100克，盐、白糖各少许。

　　做法：绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)，搅匀后盛入汤盆即可上桌。

　　功效：产妇多喝此汤，不仅可以清热去火，还可以清理肠道，排毒养颜。

坐月子营养食谱

　　1、五谷杂粮饭

　　食材：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。

　　做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

　　2、菠菜炒猪肝

　　食材：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

　　做法：猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

　　3、山药枸杞清汤面

　　食材：面线40-50克，豆腐30克，鲜山药30克，枸杞15克，陈皮3克，枸杞叶或菠菜30克，生葱1根，生姜10克，鸡汤300克，酱油、麻油、食盐适量。

　　做法：豆腐洗净，切成小块;鲜山药去皮，洗净，切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝;枸杞洗净，拣去杂质;陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用;生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。

　　将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。将鸡汤倒入锅内，大火煮滚后下入面线，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎)，大火煮滚后倒入陈皮汁，加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。

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