奶酪是属于奶制品，当然是适合宝宝吃的。奶酪的浓度要比酸奶的浓度高，而且奶酪就接近于固体，它的营养价值很高，像蛋白质、钙、维生素等都是奶酪的主要成分。奶酪是一种天然的食品，因此深受宝宝们的喜欢，那宝宝吃的奶酪怎么做。
宝宝吃的奶酪怎么做
芝士薯蓉(奶酪土豆泥)
原料：土豆半个，配方奶30-40ml(可换成母乳或白开水)，奶酪一小块(15g左右)。
其他可以加入的原料：豌豆、胡萝卜、肉沫。
奶酪的做法：
1、土豆切大块，蒸熟，研磨碗磨成泥。加入少量配方奶或者母乳或者温水，让土豆泥更加幼滑一些。
2、趁热拌入刚才切小粒的奶酪，拌匀，完工。再尝一下，味道棒多啦。
3、可以根据自己的需求加入豌豆、胡萝卜、肉泥、火腿(火腿不适合小宝宝)等。大点的宝宝还可以放到烤箱里烤一下，会更香。
番茄鸡蛋白菜奶酪贝壳面
原料：鸡蛋半个，西红柿半个，大白菜一小片，贝壳面(其他面条也可以)，奶酪一小块。
贝壳面提前用冷水浸泡，可以煮得更软。大白菜切碎，奶酪切小粒。
鸡蛋用少量油炒一下盛出。贝壳面另起一锅煮。番茄、大白菜下锅翻炒后，(可以加点水)，加入鸡蛋、煮软的面条、切粒的奶酪，翻炒一下出锅。小宝宝可以直接用久宝妈妈推荐的神器---搅拌棒，搅拌成泥，就可以给宝宝吃了。
奶酪的保存方法
奶酪(也叫芝士)是西餐很常见的食材，美式、意式、西班牙餐厅的菜单吧，很多菜品里都会用到。中餐里用到奶酪相对比较少。
奶酪作为乳制品的一种，奶酪是钙的优质来源，是浓缩的精华，很适合用来做辅食，尤其是不爱喝奶的熊孩子，是非常好的补钙方式，钠的含量很低，适合宝宝来吃。而对于奶酪有的比较适合大点的宝宝吃，有的适合小点的宝宝吃，所以一定要根据宝宝的情况来选择奶酪。
奶酪切小条(小块)，剩下的用锡纸或铝箔包好(不适合直接用保险袋或者保鲜盒)，装入密封保鲜盒，这样保存硬质奶酪可以放一个月左右，软质奶酪可以存放一周左右。