宝宝吃的奶酪怎么做

2015-05-20 11:17:40出处:PCbaby作者:佚名

奶酪是属于奶制品,当然是适合宝宝吃的。奶酪的浓度要比酸奶的浓度高,而且奶酪就接近于固体,它的营养价值很高,像蛋白质、钙、维生素等都是奶酪的主要成分。奶酪是一种天然的食品,因此深受宝宝们的喜欢,那宝宝吃的奶酪怎么做。

宝宝吃的奶酪怎么做

芝士薯蓉(奶酪土豆泥)

原料:土豆半个,配方奶30-40ml(可换成母乳或白开水),奶酪一小块(15g左右)。

其他可以加入的原料:豌豆、胡萝卜、肉沫。

奶酪的做法:

1、土豆切大块,蒸熟,研磨碗磨成泥。加入少量配方奶或者母乳或者温水,让土豆泥更加幼滑一些。

2、趁热拌入刚才切小粒的奶酪,拌匀,完工。再尝一下,味道棒多啦。

3、可以根据自己的需求加入豌豆、胡萝卜、肉泥、火腿(火腿不适合小宝宝)等。大点的宝宝还可以放到烤箱里烤一下,会更香。

番茄鸡蛋白菜奶酪贝壳面

原料:鸡蛋半个,西红柿半个,大白菜一小片,贝壳面(其他面条也可以),奶酪一小块。

贝壳面提前用冷水浸泡,可以煮得更软。大白菜切碎,奶酪切小粒。

鸡蛋用少量油炒一下盛出。贝壳面另起一锅煮。番茄、大白菜下锅翻炒后,(可以加点水),加入鸡蛋、煮软的面条、切粒的奶酪,翻炒一下出锅。小宝宝可以直接用久宝妈妈推荐的神器---搅拌棒,搅拌成泥,就可以给宝宝吃了。

奶酪的保存方法

奶酪(也叫芝士)是西餐很常见的食材,美式、意式、西班牙餐厅的菜单吧,很多菜品里都会用到。中餐里用到奶酪相对比较少。

奶酪作为乳制品的一种,奶酪是钙的优质来源,是浓缩的精华,很适合用来做辅食,尤其是不爱喝奶的熊孩子,是非常好的补钙方式,钠的含量很低,适合宝宝来吃。而对于奶酪有的比较适合大点的宝宝吃,有的适合小点的宝宝吃,所以一定要根据宝宝的情况来选择奶酪。

奶酪切小条(小块),剩下的用锡纸或铝箔包好(不适合直接用保险袋或者保鲜盒),装入密封保鲜盒,这样保存硬质奶酪可以放一个月左右,软质奶酪可以存放一周左右。