食谱推荐
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湘白莲不但风味独佳，而且营养丰富，莲肉富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1等。所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于备孕女性来说，更是营养佳品。此菜汤清，莲白透红，莲子粉糯，清香宜人，白莲浮于清汤之上，宛如珍珠浮于水中。
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山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。
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鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼壳还是一味中药，称为“石决明”，有明目、清热平肝的功效。
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猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。
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芋头中的黏液蛋白被人体吸收后，能增强抵抗力，保持身体健康。
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莲子猪肚适于营养不良或身体消瘦的女性滋补身体。莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
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桂花蜜口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。
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黑芝麻含有大量维生素E，可以预防贫血、活化脑细胞，枸杞则有增强免疫力的功效。
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糯米和小麦富含维生素B群、钙和铁等营养成分，可以促进睡眠、预防贫血。桂圆和莲子则有养心补肾的功效。
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百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，对缓解肺燥咳嗽、虚烦不安有一定的食疗功效。
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莲子具有清热去火，养心、补肾、补脾的功效。红枣则味甘性温，维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。葡萄干莲子汤用于气血虚兼内热之先兆流产。
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山药味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。鲢鱼所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻。
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秋葵富含β胡萝卜素和维生素A，对维护眼睛、皮肤的健康有益，山药则含有丰富的卵磷脂，具有增强脑神经细胞活性的功效。两种食材均有养护肠胃的功效，一起翻炒对肠胃健康有益。
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梨和百合有润肺、止咳的功效，尤其适合干燥的天气食用。
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豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，食用豆腐可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进免疫系统功能的增强，还有助于补充钙质，有利于维护骨骼健康。
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