广东人很喜欢煲汤,汤有很多功效,滋润养颜、补充营养、补气补血等等。那什么汤对孕妇好,什么汤对孕妇不好,喝不同的汤是不是对孕妇有不同的功效呢?那么,有没有什么汤是能促进胎儿大脑发育的,也就是,孕妇喝什么汤胎儿补脑? 孕妇喝什么汤胎儿补脑在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用,哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢? 肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。 脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝。 牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。孕妇在怀孕期间可以喝鸽子汤,鸽子汤有很强的滋补作用,在秋冬多喝鸽子汤,可以增强孕妇体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,是孕期进补的一道优质汤水。 需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。 怀孕初期喝什么汤最好豆制品使常吃的食品之一,除了具有补肾的功效,其实还有补血的功效。花生也是补血佳品,下面介绍几款准妈妈孕期贫血时可以喝的补血汤吧! 排骨花生汤 食材:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。 做法: 1、将剁成块状的排骨放开水中焯一下; 2、然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中; 3、加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升; 4、高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。 功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。 鲫鱼补血汤 食材:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。 做法: 1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。 2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。 3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。 4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。 功效:鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 胡萝卜汤 食材:胡萝卜1根、鸡蛋1个、盐3克、葱适量。 做法 1、一根胡萝卜洗净,切丝备用; 2、热锅,放油,炒胡萝卜; 3、炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟; 4、鸡蛋搅匀打入锅内,加盐调味关火,最后撒入葱花。 |
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