孕妇可以吃荔枝吗

　　荔枝属于温热食品，过量的吃容易上火。但是荔枝同样也是食疗佳口，其果肉有安神补心等功效，果核具有散结，止痛等功效，荔枝本身有开胃益脾等功效。荔枝的营养价值很高，孕妇可以吃荔枝吗？

孕妇可以吃荔枝吗

　　桂圆和荔枝虽有安神补血、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不但不能达到安胎作用，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。

　　荔枝的营养价值

　　每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4%，其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克，维生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克。荔枝果肉味甘、酸，性温。核味甘、微苦，性温。荔枝果实具有益气补血、理气、散结、止痛之功效。

　　1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;

　　2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;

　　3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

　　4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　　荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

水果大全之荔枝的吃法

　　一、鲜食

　　直接剥开荔枝皮，蘸着盐水吃，不容易上火。

　　二、泡酒

　　荔枝酒

　　材料：荔枝，高粱酒

　　做法：

　　1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。

　　2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。)

　　3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

　　三、荔枝鸡球

　　材料：鸡脯肉300克，荔枝200克，鸡蛋1个，红黄彩椒，盐，蚝油，水淀粉，花椒粉，鸡精

　　做法：

　　1.鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

　　2.顺时针搅拌至上劲。

　　3.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

　　4.荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

　　5.炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

　　6.放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

　　7.加葱段，烧沸即可。

　　四、荔枝雪糕

　　材料：荔枝，红豆沙，竹签

　　做法：

　　1.荔枝洗净，去核。

　　2.向荔枝的空心注入一些红豆沙。

　　3.用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

　　4.放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。

　　五、水晶荔枝虾

　　材料：虾，荔枝，盐，姜

　　做法：

　　1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去泥肠，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。

　　2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。

　　3.锅下油烧温，放入姜粒爆香，倒入高汤(水也可)，把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。

　　4.煮至虾身变色，撒入盐即可出锅。

　　六、煮糖水

　　银耳荔枝绿豆爽

　　材料：荔枝，银耳，绿豆，冰糖。

　　做法：

　　1.银耳一小把用冷水泡发，洗净表面杂质。泡发的银耳用刀切成小块。

　　2.锅里放入足量冷水，放入银耳，大火熬煮。

　　3.绿豆用清水洗净表面灰尘。

　　4.等锅里的水开，放入绿豆，大火煮制。

　　5.煮制大约10分钟，往锅里倒入小半碗冷水，继续煮制。

　　6.煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起，用勺子撇掉，可以视情况再加入小半碗凉水煮制。

　　7.煮到绿豆开花软烂。

　　8.荔枝剥去外皮，留下果肉。

　　9.荔枝果肉放在锅中。

　　10.锅里放入一块冰糖。

　　11.继续煮制5～10分钟，至冰糖溶化即可。

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