炒酸奶能炒出卷的吗

　　很多人都有喝酸奶的习惯，适当地吃酸奶对健康有利，特别是对我们的肠胃功能有积极的作用。其实酸奶不光是用来別的，酸奶的制作方法和吃法有很多，大家可以结合自己的口味来选择。炒酸奶能炒出卷的吗？

炒酸奶能炒出卷的吗

　　1、先准备一个平低盘子，提前放入 冰箱冷冻室，冷冻15分钟2。

　　①将两袋酸奶分别倒入碗中加入以 上所有食材搅拌均匀。

　　②将提前冷冻的盘子取出，把搅拌 好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子 把酸奶溶液铺平。

　　③放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎(这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状)，再次放入冷冻5分钟 (铲成片状)。

　　3、拿出后片状就更硬了，在用铲子 翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可　炒酸奶(酸奶冰淇淋)，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。

什么是炒酸奶

　　炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。

　　炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

　　炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。

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