益生菌酸奶的好处和功效

　　有些人觉得吃益生菌像在吃药一样，而且很难坚持下来，但如果选择益生菌酸奶就不一样了，益生菌酸奶不仅带有益生菌，味道还比较好，益生菌酸奶还可以搭配一些水果来吃，比较能够坚持吃下来，那么益生菌酸奶的好处和功效是什么呢?

益生菌酸奶的好处和功效

　　益生菌酸奶的作用与功效包括促进身体肠胃的蠕动、帮助身体缓解一些便秘的情况，另外还能够很好的帮助身体补充丰富的营养价值和微量元素。此外，喝益生菌酸奶也能够帮助提高身体的免疫能力、防止出现一些肠胃功能的紊乱和消化不良的情况。所以在孕期也可以多喝一些益生菌酸奶。

　　益生菌进入人体后，可对人体起到多方面调整作用。益生菌酸奶能够促进消化，尤其是对于肠胃不和导致消化不良的人群来说，这是很重要的。益生菌酸奶的作用于功效体现在它能够降低胆固醇。现如今人们饮食非常的不健康，吃了太多油腻性的食物，很容易使胆固醇变高，而益生菌酸奶就有着降低胆固醇的功效。益生菌酸奶的作用在于能够维护肠道菌群，使肠道更加的健康，不会出现菌群失调的现象。

　　需要注意的是，益生菌酸奶并非益生菌发酵的牛奶，益生菌通常为室温型乳酸菌，适宜温度为30-37℃，产酸速度缓慢，通常在10小时以上，因此益生菌基本不参与发酵。生产益生菌酸奶时，将益生菌以及可将牛奶变为酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中，采用43℃发酵，则保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌可将牛奶变成酸奶。

喝酸奶的好处有哪些呢

　　酸奶能够为肠道补充益生菌，而益生菌在调节肠道微生态方面的作用非常明显，通过喝酸奶调整肠道微生态，在预防便秘方面的作用非常强。酸奶还能够为机体补充钙质，酸奶当中的钙不光含量丰富，而且钙磷比例合适、吸收率比较高，适当喝酸奶在预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的好处非常明显。而且通过补充酸奶当中的蛋白质，在增加肌肉含量和质量方面的作用非常明显，有很好的增肌的好处。

　　一般牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。