山药木耳蛋能不能同食

　　木耳的营养价值非常高，富含铁、钙、蛋白质以及维生素等营养元素，黑木耳的作用是能够清理消化道，清洁肠胃。所以像一些在环境污染区工作的人可以常吃黑木耳，那山药木耳蛋能不能同食？

山药木耳蛋能不能同食

　　山药是中性，木耳是温性，鸡蛋是寒性，放在一起正好综合了，但不能常食，因为这些都是补益食物，但是不宜过多的吃。

　　黑木耳的功效与作用

　　1.黑木耳含铁量高，常吃黑木耳能有效防治缺铁贫血，驻颜养血，改善肤色，使肌肤变得红润，荣光焕发。

　　2.黑木耳含维生素K，能使血液变稀，减少血液凝结，预防脑血栓，老年痴呆等症发生。

　　3.黑木耳中的植物角能够将残留在消化系统中的灰尘杂质吸附起来排出体外，从而起到洗涤肠胃的目的。

　　4.黑木耳对胆结石，肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能;它所含的抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力，起到防癌抗癌作用。

　　黑木耳中的碳水化合物，铁，钙，维生素，蛋白质等营养物质含量丰富，具有极高的营养价值，而且其中所含的植物胶原成分具有很强的吸附作用，能起到清理消化道，清洁肠胃的功效，对于长期在矿石开采，冶金，化工，棉纺毛纺厂等污染严重的环境中工作的人群来说，常吃黑木耳是能起到良好的保健作用的。

孕妇可以吃木耳吗

　　黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌，又名木鹅，云耳，耳子，因其颜色呈淡褐色，形状似人耳而得名。

　　黑木耳有增强免疫力，清胃涤肠的功效，经常食用防癌抗癌，抗辐射抗溃疡的作用，但是不适合鲜用，容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等症状，阴虚体质的人也不要吃。

　　黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应该慎食，避免腹泻症状加重。大便常稀溏者不宜食用。有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇可以吃黑木耳，但是不宜多吃。发霉的，有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒。

　　过敏体质的人最好不要吃新鲜的木耳，最好在超市买加工过干重的黑木耳，干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能吃。

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