吃羊肉真的能补肾吗

　　羊肉虽然有比较明显的气味，但是依旧阻挡不了人们对它的喜爱。羊肉不仅口感较好，而且还富含营养成分，尤其是冬季吃羊肉更是人们养生保健的最佳做法。那么，吃羊肉真的能补肾吗？

吃羊肉真的能补肾吗

　　羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，体弱者、小孩、遗尿者食羊由颇有益。羊肉又可增加消化酶, 保护胃壁, 帮助消化。吃羊肉对于防治肺结核、气管炎、哮喘、贫血等病症很有帮助，还能安心止惊和抗衰老。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，在煲羊肉的时候加上一些巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉的药材，去腥的同时养肝肾阴，还有助餐的作用。

　　羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但是只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

　　冬季吃羊肉的好处非常多，尤其是对于怕冷的人来说，冬季容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况，经常吃一些高热量的羊肉能有效增强集体的御寒能力，又能滋补身体。

羊肉不能与什么同吃

　　1、忌与醋同食

　　专家表示，酸味的醋具有收敛作用，不利於体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣，达不到补肾的效果。

　　2、忌与西瓜同食

　　吃羊肉後进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食後不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　3、忌与茶同食

　　茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　4、忌与南瓜同食

　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

　　5、部分病症忌食羊肉

　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉乾痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

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