食谱推荐
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑、健胃、止痛等功能。
西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;西红柿中含有丰富的抗氧化剂,而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
香蕉素有“智慧之果”的美称,人体常食此糊有益智作用,有利大脑发育和骨骼的生长。香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜,让人体拥有“胃”动力。这道牛奶香蕉糊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素C等多种营养素。
玉米是杂粮,含有丰富的碳水化合物,还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B 和多种无机盐,钙、铁含量也较高,打成浆后更适合人体吸收和消化。黄骨鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
紫薯含有丰富的膳食纤维,利于通便,可以为宝宝缓解便秘。不过紫薯吃多了容易胀气,所以宝宝食用要适量。
香菇含有大量纤维质,食用起来较硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D,有助于强化骨骼。
大白菜中浓缩的维生素C,在高温下也不会被破坏,对感冒有较好的食疗功效。另外,白菜还含有植物纤维、铁和钙等。白菜中由于含有一种叫胱氨酸的氨基酸,所以煮白菜汤的时候会散发浓郁的味道,令人开胃。
虾含有丰富的营养元素,例如优质蛋白、烟酸、钾、钙等,有助于补充营养元素,强身健体。给宝宝烹调虾肉,一定要彻底煮熟。如果宝宝是第一次吃虾,妈妈要注意观察宝宝有没有过敏等不适反应,如果有应该暂停食用。
给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,烹调的时候一定要小心剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。可以选择的鱼类有鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等这类鱼刺少,鱼腥味较弱且肉质鲜美的品种。
玉米中的维生素A、B、E含量丰富,其中维生素E含量最高,有助于增强体力,另外,玉米还有改善蛀牙的作用。玉米本身带有的甜味也容易被小朋友接受。
鲳鱼鱼刺少,肉质鲜嫩,适合作为鱼类辅食给宝宝尝试。在烹调鱼肉辅食的时候,家长要仔细剔除鱼刺或者鱼鳞片,并且将鱼肉剁碎,方便宝宝食用。
卷心菜是含有丰富钾的碱性食物,而且钾的形态吸收堪比牛奶,所以是很适合的孩子的一种蔬菜。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。含有的维他命A、C、B2及多种矿物质,可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等。
苹果的膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助,经常吃苹果可使皮肤更水润。苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌。