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产妇能吃金针菇吗

产妇可以吃金针菇。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动,有助于消化和防治便秘,对宝宝生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。因此产妇适量的吃一些金针菇是很好的。

另外,金针菇的蛋白质含量很高,能增加产妇的出奶量,对于产妇的恢复也是很好的。产妇吃金针菇可以选择菠菜金针菇汁或金针菇鳝鱼汤这两种做法。特别是金针菇鳝鱼汤,大家都知道鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,此汤可以很好地调节一下孕妇的饮食,改善营养,是产妇不错的选择哦!

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产妇吃金针菇的做法

菠菜金针菇

食材:菠菜100克,金针菇80克,葱白50克,蜂蜜15克。

做法:

1、将菠菜、葱白择洗干净,切段备用。

2、金针菇掰开,清洗干净。

3、将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中,加入凉开水。

4、搅打成汁后倒入杯中,加入蜂蜜调匀即可。

功效:有些妈妈生完宝宝后可能会出现胃口不开,无食欲等症状,此时可以适当喝些菠菜金针菇汁,因为金针菇有帮助消化的作用。

金针菇鳝鱼

食材:鳝鱼200克,金针菇500克,姜2片,盐、清水各适量。

做法:

1、鳝鱼洗衣净去骨,鱼肉切小块。

2、金针菇浸水泡软,与鳝鱼肉放入锅内,加姜片和适量清水,煮30分钟,下盐调味即可。

功效:鳝鱼补气养血、温补脾胃、祛风湿、通经络;金针菇益肾补脑。本汤方有通血脉,利筋骨,解除烦闷的功效。特别适合妇女产后滋补。

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