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宝宝能吃银鱼吗

宝宝能吃银鱼。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。

银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。

银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼中还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。宝宝食用能强身健体。

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宝宝吃银鱼的做法

三丝银鱼羹的做法

用料:银鱼适量,鸡蛋1个,干香菇3朵,色拉油适量,淀粉适量,小葱3根,麻油适量。

做法:

1、银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清用手抓匀。

2、香菇提前泡发,切成丝,葱切5厘米左右的段,把生粉加冷水调好(不要太稀)。坐锅热油,把香菇丝快速煸炒下,加清水煮。

3、锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀。

4、撒上麻油即可出锅。

小贴士:

银鱼味道鲜美,性味平和,适合所有人食用。银鱼的吃法也有很多种,可煮汤,入菜肴。但切记,银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。

银鱼鸡蛋羹的做法

用料:鸡蛋3个,银鱼100克,食盐、姜、料酒、小葱各适量。

做法:

1、银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。

2、鸡蛋打入碗中,打散,加入温水,水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀。

3、用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花。

4、盖上保鲜膜,中火蒸3分钟,至鸡蛋半凝固。

5、把银鱼摆放在鸡蛋羹上,再蒸两分钟即可。

小贴士:盖上保鲜膜蒸蛋能使蛋更滑更好看。

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