橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。
用料:
橘子6瓣,罐头菠萝1片,速溶椰子粉1小袋,草莓酱1/2勺。
做法:
1.去掉橘子瓣的薄皮和核;
2.将菠萝片切成小碎块;
3.用椰子粉分别和橘子,菠萝碎块拌匀;
4.在冰激淋杯中码一层橘子,再码一层菠萝碎块,每层淋草莓酱。
小贴士:
1、橘瓤上面的白色网状丝络,叫橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
2、橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
功效:柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳,还含多种维生素。
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