1岁宝宝营养餐
收藏1岁宝宝可以吃营养餐,那么1岁宝宝营养餐做法大全是什么呢?
粒粒营养餐。将玉米芯切成粒,蘑菇切成四瓣,鸡肉、猪肉用生抽、老抽、糖、酒、胡椒面腌渍,手抓至起胶,再放玉米水淀粉抓均匀,辣椒切成段,豆腐切成粒,菜椒和洋葱切成小块。将豆腐炸至浅黄色稍硬身;蘑菇焯水,水放1茶匙盐和1汤匙油,让蘑菇有点底味和光滑些,水开时放蘑菇,用笊篱翻两翻立即捞起。
炸过豆腐的锅放入洋葱和菜椒过一过油;将鸡肉和猪肉三至四成热锅滑炒刚熟;不用洗锅,再放蘑菇和玉米芯稍炒,盛起备用;起锅,先不要开大火,小火放辣椒段,也可再放些姜葱蒜,慢火将辣椒逼出味;再放用生抽3茶匙、糖1/2茶匙、酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蚝油1汤匙、麻油1茶匙和水小半碗兑成的碗汁(是整碗碗汁放入锅,不是在锅用调配),开大火,用勺不断搅拌,烧至碗全面起大泡;倒入所有材料,翻匀即可上碟。
营养餐的选择是很多的,那么1岁宝宝营养餐做法是什么呢?
西红柿牛肉面。洋葱小半个切碎用热油炒到透明。下蕃茄丁(最少三个以上)炒一会,加点糖和适量水两片桂叶。大火烧开转小火煮到汤汁浓郁时,加入腌过的牛肉片。烧开,加入烫好的自制面条和野芫荽碎,放盐调味。想再香点可以在上面洒点芝士粉即可。
蒜茸西兰花。将西兰花改刀成块。锅上火,加入适量水、盐、油烧开,放入西兰花略烫,捞出控净水。锅复上火放入少量油烧热,倒入蒜末炒香后,放入适量油、味极鲜、盐、味精调匀,再倒入西兰花翻匀即可。
想要吃的营养,可以制定食谱,那么1岁宝宝营养餐食谱是什么呢?
虾皮蒸蛋。鸡蛋冲洗干净蛋皮,磕入碗中打散,放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜。蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液,中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。
炸牛奶。把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;凉后放入冰箱,使其冷却变硬;需要时取出切块或排骨状;将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
1岁宝宝营养餐家人自己做就好,那么1岁宝宝营养餐做法窍门有哪些呢?
芹菜炒鸡蛋。将鸡蛋磕入碗里,加入盐和料酒打均。将芹菜洗净切好备用。锅中倒油,先将鸡蛋煎好,在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。将所有原材料翻炒均匀,再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
香菇鸡汤。土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。此外,小孩需要做些运动来促进相关的营养的吸收,也可以多晒晒太阳,并且吃些富含营养的瓜果蔬菜等等。
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