南瓜的形态是非常多的，市面上有南瓜粉，那么南瓜粉的功效与作用是什么呢？

南瓜粉中含有丰富的膳食纤维，可以增加人体的饱腹感，还能加快肠蠕动，有利于肠中的毒素和大便的排出，经常食用南瓜粉能瘦身减肥，还能预防便秘和痔疮。南瓜粉中含有植物蛋白，烟酸和维生素E以及多种矿物质，能为身体补充丰富的营养，增强人体免疫力和抗病能力，还能有助于人体的消化功能，还可以净化血液，清理人体内堆积的垃圾和毒素，帮助人体预防多种疾病的发生。

南瓜粉可以直接冲水喝，在想吃的时候需要取20克南瓜粉，直接放在杯子中，冲入热水，用筷子调匀直接饮用，如果能坚持在每日三餐前都喝一杯用南瓜粉冲出的水，可以起到明显减肥作用，能让人们的身材更苗条。

南瓜粉比较正宗的就是南瓜磨成粉，自己在家做也行，那么南瓜粉的做法是什么呢？

首先把南瓜蒸熟，蒸熟南瓜比较显色。切成薄片，均匀的摆在网架上。然后烘干，接着用榨汁机磨粉。通常采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉，加热时间短，连续工作，最大程度保持南瓜原有营养和风味，外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低，但不能连续工作，营养损失大，不易溶解。

南瓜粉可以和果汁搭配在一起喝，在需要的时候准备两个柠檬和20克南瓜粉，以及适量的蜂蜜，把柠檬切开以后炸出果汁，再把南瓜粉放到炸好的果汁中，加入适量蜂蜜，放入适量凉白开调匀即可食用，这种加入南瓜粉的果汁能缓解人类的顽固性肥胖，也能淡斑美白滋养肌肤。

市面上有专门的南瓜粉可以卖，但南瓜粉自己也可以做，那么南瓜粉自己在家怎么做呢？

首先需要准备一个老南瓜，还要准备适量的清水和一台干果机和一个粉碎机，如果没有干果机还可以用烤箱代替。准备好的南瓜用清水洗净以后，削掉外皮，去掉瓜瓤和种子，再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片，放到干果机中烘干，温度控制在六十左右，大约需要六到七小时，里面的南瓜片才能烘干完成。

烘干以后的南瓜片，取出以后直接放到粉碎机中，选择研磨键，接通电源以后让粉碎机工作，等它工作结束以后里面黄色的南瓜粉也就做好了，取出以后装入到瓶中密封保存，需要时可以取出直接食用。南瓜粉可以用来做南瓜面包，更能用来制作南瓜饼。

南瓜粉自己做会麻烦很多，因此很多人更愿意买，那么南瓜粉多少钱一斤呢？

南瓜粉大概15块钱一斤。要知道南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。

平时多吃一些南瓜粉，还能提高人类身体的健康水平，南瓜粉中含有植物蛋白和多种矿物质，它还含有烟酸和丰富的维生素e，这些物质不单能提高人体消化系统功能，还能净化血液，清理人体内堆积的垃圾和毒素，更能提高人体肠胃、肝肾功效，能增强人体自身免疫力，预防多种疾病发生。