文蛤炖蛋的做法
收藏文蛤炖蛋是文蛤的一种做法,那么文蛤炖蛋的做法是什么呢?
把400克文蛤用水清洗干净,再泡在水中吐砂,吐砂时在水里滴3克油,吐好沙的文蛤放到沸水中,煮到开口。在杯中打入80克鸡蛋,打匀以后加入50克水,加入冷却过后煮过文蛤的汤汁,搅拌均匀。倒入容器中,把开口的文蛤放到蛋液中,蒸锅水开后,把蛋液上锅,盖上一个盘子,盖上锅盖,大火蒸煮10分钟即可。
或者新鲜的文蛤洗净表面的泥沙,加水煮开,开口即可。鸡蛋打入大碗内,加半勺盐,按1比1.5的比例,加入清水。搅拌均匀,搅打次数决定最后成品的细腻程度,用勺子撇去表面的浮沫。过筛,去除大的颗粒,倒入盘内。将文蛤掰开,取有肉的一面壳,依次摆好。冷水上蒸,锅取大盘盖住盘面,盖好锅盖,水开后开始计时,中火蒸12分钟,关火后焖5分钟再开锅。加入适量生抽、香油和蒜苗调味即可。
网友问答
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
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六神驱蚊蛋最近可太火了,我是气味控,话说六神驱蚊蛋的味道好闻吗,值得入手吗?
"六神驱蚊蛋是我今年夏天的“情绪充电桩”,香味真的很赞,是每天的小确幸呀。它的配方里主打的就是六神原液和特调香氛,六神原液是指薄荷脑、冰片、人工牛黄、蛇胆、人工麝香、金银花六味珍贵原料,清凉舒爽;特调香氛香味持久,可以体验到花香、果香、青香各种调调的香味,清新有格调。 "
你女朋友对香味挑不挑?我挺挑的一个女孩子,也在用六神冰凉蛋哦。这款的味道真的巨好闻,头香是无花果叶的温柔味道伴着淡淡茶香,接着还能闻到甜甜玫瑰花香和和丝丝紫罗兰花香。底香是沉稳的木质调,干净优雅,整体感觉有清新俏皮,也有稳重深沉,很高级的香。个人感觉六神冰凉蛋不只是一款花露水,也可以当做日常的香水来使用,还能去除异味,功效很多的。
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听说燕之屋推出了115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款),请问跟普通鲜炖燕窝相比的话,环保主要体现在哪呢?
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想了解一下燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款),是不是真的常温就可以保鲜呀?我是想出差的时候可以方便携带。
是的哦,燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)采用115℃高温科学炖煮,灭菌彻底更安全,实现了常温储存,无需冰袋照样新鲜,非常适合出差党。
是的,原材料进口自东南亚,严选天然热带雨林黄金产区的金丝燕燕窝,天然优质,形状饱满,而且是采用古法纯手工挑毛,不放过大于0.2mm黑点,精炖而成的燕窝口感细腻,营养更健康。
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