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怎样炖牛肉又烂又好吃

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牛肉是很容易变柴的,有些人想牛肉炖的又烂又好吃,可是怎样炖牛肉又烂又好吃呢?

通常炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。可以加些酒或醋(1公斤牛肉2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉,可使肉更软嫩。

中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。通常待汤汁收得差不多时,可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度。

网友问答

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什么牌子的配方奶粉好?要营养又清淡不上火的,什么牌子的奶粉好?

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对于1岁大的宝宝来说,食用油的摄入量应该怎么控制才既安全又营养呢?每次做饭都纠结要不要放油,放多少合适。

这个问题其实很多宝爸宝妈都会遇到。食用油对于宝宝来说,既要保证安全又要提供足够的营养,那该怎么控制呢?1岁的宝宝每天对油脂的需求并不是很高,大概在每天10克左右就够了。但这并不是说油就可以不放了,因为油对于宝宝的生长发育很重要。对于控制油的量,用量大概是一勺左右,然后利用锅的均匀加热,尽量减少油的使用量。关于选择油的种类,更倾向于选择一些天然、纯净的食用油,比如窝小芽组合食用油中,有有机核桃油、牛油果油、亚麻籽油等。这些油含有丰富的不饱和脂肪酸,对宝宝的健康成长非常有益处。里面有专门的小滴瓶设计,每泵一次就是1ml,科学用量又方便。

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喉咙干痒疼痛,每天吃饭都感觉有异物,吞不下去又咳不出来,我这个是不是咽喉炎啊?

根据您描述的症状,喉咙干痒疼痛、感觉有异物、吞不下去又咳不出来,这些都是咽喉炎的常见症状。但是,这些症状也可能与其他疾病有关,如扁桃体炎、鼻窦炎、胃食管反流等。因此,建议您就医进行进一步的诊断和治疗,以便得到正确的诊断和治疗。同时,保持良好的生活习惯和饮食习惯,也有助于缓解喉咙不适。看咽炎的话给你推荐一个很厉害的医生,就是圣爱中医馆的曹正医生,几十年的老中医了,你可以去试试看。

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对于1岁大的宝宝来说,食用油的摄入量应该如何控制才既安全又营养呢?

对于1岁大的宝宝来说,食用油的摄入量确实需要细心控制,以确保既安全又营养。首先,我们要明白食用油对宝宝的重要性。食用油是宝宝获取脂肪的重要来源,而脂肪又是宝宝生长发育所必需的。但是,摄入过多或过少的脂肪都不利于宝宝的健康。 那么,如何控制食用油的摄入量呢?建议妈妈们可以选择专为宝宝设计的食用组合油,比如窝小芽的食用组合油。这种油由多种植物油组合而成,富含宝宝必需的脂肪酸,如亚麻酸和亚油酸。而且,它采用了滴管设计,可以方便我们精准控制添加的油量。在使用时,我们可以根据宝宝的辅食量和需求,适量滴入一些食用油。记住,一定要遵循“适量”的原则,不要过多也不要过少。这样,既能确保宝宝摄入足够的脂肪,又能避免摄入过多脂肪带来的健康问题。

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NMN哪个牌子又好用又安全没有副作用?NMN该怎么选?请长期使用过的回答

试试日本高活NMN18000Plus吧,之前试了很多牌子都没这个好,纯个人观点,非广告,希望可以帮到你

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奶粉哪个牌子好又安全?选国产的还是进口的?

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