茶叶蛋的危害
收藏茶叶蛋作为一种常见的小吃，有不少朋友喜欢吃。但是专家指出，茶叶蛋由于煮法的特殊，多吃对人体有一定的危害。下面我们就为大家介绍一下常吃茶叶蛋的危害。
1、茶叶蛋妨碍消化吸收
茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
2、茶叶蛋可致贫血
长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。
3、引起多种疾病
茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。
4、致癌
通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做=亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。
网友问答
这得先看他平时爱喝哪一类茶，毕竟茶叶种类太多了，如果喝普洱的话，我比较懂，推荐你买些泛茶，都是珍藏10年以上的老料，不仅品质好，价值也高，送人有面子。
随着茶文化的推广，现在喝茶的人是越来越多了，随之茶叶品牌也多了不少，在众多茶叶品牌中，我个人比较心仪泛茶，他们家的茶叶用料讲究，制茶工艺古朴，加盟他们家是非常不错的选择。
茶叶蛋经过高温后，剩下的蛋白质没多少了，若想补充蛋白质，您可以买汤臣倍健蛋白粉，这里面含有丰富的蛋白质，每天按时按量服用即可。
我家宝宝之前就是有黄疸。大夫推荐在家里照“健优家蓝光灯”，然后我就在网上买了一台。用“健优家蓝光灯”照射宝宝皮肤，原理通过一定波长的光线使新生儿血液中脂溶性的未结合胆红素转变为水溶性异构体，不需要经过肝脏的代谢，经胆汁或尿易于排出体外，从而降低胆红素水平。确实有效果，我宝宝用了1周，从16.9降到了4.7
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