羊肉汤的做法
收藏羊肉汤是山东单县最具代表性的美食，被国人称为“中华第一汤”。传统的羊肉汤主要是将羊肉的筒子骨放入大锅中熬汤，然后再将切成块的新鲜羊肉与洗干净的牛杂一起放入到汤锅中熬制，然后再将羊肉捞出来切成薄片放入开水里一氽，再倒入汤碗中，最后倒入羊汤水，撒上葱花就可以了。现在，羊肉汤的做法有许多种，主要根据个人的口味进行烹调。
胡萝卜羊肉汤
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用;取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
2、将羊腿肉剁成小块，放入沸水里焯水(沸水里加两片姜)，捞出洗净沥水，放入锅内。
3、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。
4、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。
清炖羊肉汤
材料：羊肉、料酒、姜、干桔皮、葱、花椒、山楂、盐。
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水;用清水将羊肉洗干净后切成小块。
2、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中;然后用中火将水烧开，接着撇去浮沫，倒入料酒。
3、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
4、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐;转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
网友问答
夏天破腹产十二天了，刀口溢出浓水，擦碘伏当时还好点，半天又有黏糊糊的，怎么办、是不是和吃羊肉汤有关
您好，根据您的描述，刀口感染了。最好是静脉用药，静滴抗生素，补充营养，卧床休息，局部换药，保持干净卫生。如有贫血应及时纠正。
你好，根据你描述的情况，一般认为如果是在夏天的话是不宜服用的，以免导致上火的现象出现的，而且在冬天的话可以使用一些生姜进行调理的
你好，根据您的描述，建议不要喝。治疗期间，饮食以清淡为宜多吃蔬菜水果以及多喝水，充足的水分有利于尿量的增加，加快体内毒素的排出。祝小孩健康！
你好，月子里可以喝羊肉汤羊骨汤之类的，可以帮助下奶。但妈妈喝的时候要注意，一定要把汤表面的油撇掉后再饮用。
你好，有可能是上火了导致的流鼻血。首先秋冬气候干燥，不多喝水，会引起鼻流血，加上自身阳火过旺，又吃太多的油炸食品，就更容易引起流鼻血。建议多给孩子喝水，多吃蔬菜水果，饮食上以清淡为主，忌食辛辣油炸。
你好！流鼻血可能是由于上火而引起的，建议可以给孩子喝些凉茶，同时要注意保持室内的温度和湿度。此外不建议给孩子吃羊肉，因为羊肉的性质是偏热的，请注意孩子的饮食健康！
- 1个回答 三四岁的小孩能吃羊肉汤锅吗？
- 1个回答 你好。请问下我怀孕两个月喝了羊肉汤对
- 1个回答 1岁的孩子喝了羊肉汤都没尿了正常吗
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