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佛手瓜炒鸡蛋的做法

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佛手瓜炒鸡蛋富含多种人体所需的维生素、蛋白质氨基酸,是一道美味可口的保健家常菜肴。

用料:

佛手瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、清水、花生油

做法:

1、佛手瓜去皮洗净切片,鸡蛋打成蛋液。

2、锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

3、另起锅下油,放入少许葱姜炝锅;放入佛手瓜炒至断生

4、再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水;翻炒一分钟出锅即可。

小贴士:

烹饪过程中不需要加入味精,因为佛手瓜和鸡蛋本身就很香甜美味,不需要加入其他添加剂,这样会使菜肴更加健康、原汁原味。

功效:

补充人体所需的多种蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分,润燥、增强免疫力、护眼明目,降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

网友问答

马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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新手宝妈一枚,看中了爱可丁奶粉,有喝过同款的宝宝吗?

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佛手瓜有哪些食用禁忌

由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

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佛手瓜有哪些烹饪技巧

佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。

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